कद्दू शिमला मिर्च सब्ज़ी रेसिपी - Kaddu Simla Mirch Sabzi Recipe

कद्दू शिमला मिर्च सब्ज़ी एक सरल सब्ज़ी है जिसे आप रोज के मसलो में पका सकते है. आप इसे अपने लंच बॉक्स में पैक करें या फिर अपने रोज के खाने के लिए दाल पंचमेल और फुल्के के साथ परोसे।

Archana Doshi
कद्दू शिमला मिर्च सब्ज़ी रेसिपी - Kaddu Simla Mirch Sabzi Recipe
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बनाने में आसान और खाने में स्वादिष्ट, कद्दू शिमला मिर्च सब्ज़ी रेसिपी को आप अपने खाने के साथ साइड डिश के लिए परोस सकते है. इसमें कद्दू और शिमला मिर्च को काट कर रोज के मसलो के साथ पकाया जाता है.

कद्दू शिमला मिर्च सब्ज़ी रेसिपी को दाल पंचमेल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है, 

  1. शिमला मिर्च मसाला रेसिपी
  2. छोले शिमला मिर्च मसाला रेसिपी
  3. बैंगन और शिमला मिर्च की सब्ज़ी रेसिपी

Course: Lunch
Diet: Vegetarian
Prep in

15 M

Cooks in

30 M

Total in

45 M

Makes:

6 Servings

Ingredients

  • 2 टमाटर , काट ले
  • 500 ग्राम कद्दू , काट ले
  • 1 शिमला मिर्च (हरी) , काट ले
  • 1 प्याज , काट ले
  • 1/2 छोटा चम्मच राई
  • 1 छोटा चम्मच जीरा
  • 1/4 छोटा चम्मच मेथी के दाने
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच सांबर पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच तेल
  • 1 बड़ा चम्मच गुड़
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • 1 टहनी कढ़ी पत्ता

How to make कद्दू शिमला मिर्च सब्ज़ी रेसिपी - Kaddu Simla Mirch Sabzi Recipe

  1. कद्दू शिमला मिर्च सब्ज़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें राई, जीरा, मेथी के दाने, कढ़ी पत्ता डाले और तड़कने दे.

  2. अब इसमें शिमला मिर्च, प्याज डाले और नरम होने तक पका ले. नरम होने के बाद इसमें टमाटर, कद्दू डाले और अच्छी तरह से मिला ले. 

  3. हल्दी पाउडर, सांबर पाउडर, गुड़, नमक डाले और मिला ले. हल्का सा पानी डाले, गैस को आंच कम करें और 10 से 15 मिनट तक पकने दे.

  4. सब्ज़ी को बिच बिच में मिलाते रहे. कद्दू के अच्छी तरह से पक जाने के बाद हरे धनिये से गर्मिष करें और परोसे। 

  5. कद्दू शिमला मिर्च सब्ज़ी रेसिपी को दाल पंचमेल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

Read English version of the same recipe -> Kaddu Simla Mirch Sabzi Recipe - Pumpkin Capsicum Sabzi

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Last Modified On Thursday, 04 July 2019 11:49
     
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