North Indian Curries or Gravy subzis as they are extremely popular known is a common and staple dish in every north Indian home. The North Indian curry recipes, are packed with flavor, spice and richness that come from the authentic spice powders that get made in every Indian home. 

Whether you are throwing a party or cooking dinner, the North Indian curries make a perfect meal that goes well with phulkas, parathas, pulao along with accompaniments like raitas, papads and pickles.

In this section you will find more than 100+ authentic North Indian Curry Recipes & Gravy Recipes that are quick to cook and packed with flavor and taste like Malai Kofta Curry, Paneer Makhani, Kadai Paneer, Batata Nu Shaak, Methi Matar Malai, Egg Curry, Vegetable Korma, Dhingri Matar, Paneer Pasanda, Bagara Baingan, Mirchi Ka Salan, Bengali Aloo Dum, Kashmiri Dum Aloo, Matar Paneer, Baingan Bharta, Aloo Matar and more.

अदरक लहुसन टोफू करी रेसिपी - Ginger Garlic Tofu Curry (Recipe In Hindi)

अदरक लहुसन टोफू करी एक क्रीमी नारियल करी है जिसमे हल्दी पाउडर और गरम मसाला पाउडर का इस्तेमाल किया जाता है. टोफू में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है इसलिए यह सेहत के लिए जाता है. अदरक लहुसन टोफू करी को बूंदी रायता और लच्छा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी काला चना मसाला आलू गाजर मटर की सब्ज़ी

जैन स्टाइल पनीर मखानी रेसिपी - Jain Style Paneer Makhani (Recipe In Hindi)

जैन स्टाइल पनीर मखानी एक रिच ग्रेवी है जिसमे प्याज, लहसुन या अदरक का प्रयोग नहीं किया जाता। क्रीम और दूसरे मसालो का प्रयोग करने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. आप इस सब्ज़ी को अपनी हाउस पार्टीज या ...

वटाना उसल रेसिपी - Vatana Usal (Recipe In Hindi)

उसल एक महाराष्ट्रियन डिश है जो आप नाश्ते में या रात के खाने के लिए परोस सकते है. इस सब्ज़ी में सूखे हरे या सफ़ेद मटर का प्रयोग किया जाता है और इन्हे एक तीखी और खट्टी और ग्रेवी में पकाया जाता है. आप इस उसल में अलग अलग प्रकार के मटर का प्रयोग कर सकते है. वटाना उसल को पाव या तवा पराठा के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी काला चना मसाला आलू गाजर मटर की सब्ज़ी

ढिंगरी मटर रेसिपी - Dhingri Matar (Recipe In Hindi)

ढिंगरी मटर की सब्ज़ी में मशरुम और हरे मटर को खस खस की ग्रेवी में पकाया जाता है. इसमें काजू के पेस्ट का इस्तेमाल किया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. काजू को हल्का रोस्ट करके आप सब्ज़ी में गार्निश के लिए भी प्रयोग कर सकते है.  ढिंगरी मटर को पालक रायता और पुदीना तवा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी  काला चना मसाला आलू गाजर मटर की सब्ज़ी  

मस्टर्ड वेजिटेबल करी रेसिपी - Mustard Vegetable Curry (Recipe In Hindi)

मस्टर्ड वेजिटेबल करी में डीजोन मस्टर्ड, सब्ज़िओ और नारियल के दूध का इस्तेमाल होता है. इसमें जीरा और सुखी लाल मिर्च भी डाली जाती है जो इसके फ्लेवर को बढ़ाता है. आप इस सब्ज़ी को अपने लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.  मस्टर्ड वेजिटेबल करी को पालक रायता और तवा पराठा के साथ रात के खाने के लिए परोसे.  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी  काला चना मसाला आलू गाजर मटर की सब्ज़ी

तंदूरी पनीर टिक्का मसाला रेसिपी - Tandoori Paneer Tikka Masala (Recipe In Hindi)

तंदूरी पनीर टिक्का मसाला एक उत्तर भारत की डिश है जिसमे पनीर को अलग अलग मसालों से फ्लेवर किया जाता है. इसमें चाट मसाला भी डाला जाता है जो इसके फ्लेवर को और भी बढ़ाता है. आप यह सब्ज़ी तब भी बना सकते है ...

Paneer Bhutuwa Recipe (Nepalese Paneer Curry)

This a vegetarian version of famous Nepalese dish "Lamb Bhutuwa" which is often sold at roadside eateries. You can substitute lamb with paneer and it tastes equally delicious. You can make this delicious curry for your everyday food and serve it with rice, paratha or phulka. As it includes paneer, it is high in protein and thus helps you to fulfill daily intake of your day. Serve Paneer Bhutuwa along with Nepalese Chicken Sekuwa and Steamed Rice for your weekday meal. If you like this ...

पनीर शाश्लीक रेसिपी - Paneer Shashlik (Recipe In Hindi)

पनीर शाश्लीक एक वन डिश रेसिपी है जो आप अपनी पार्टीज में बना सकते हो. इसमें पनीर को ग्रिल करके दूसरी सब्ज़िओ और एक तीखे सॉस के साथ पकाया जाता है. इसे आप स्नैक की तरह भी परोस सकते है. पनीर शाश्लिक को दाल पालक और तवा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  सोया कीमा मसाला हरे मटर का निमोना शिमला मिर्च करी

गोभी स्टू रेसिपी - Cauliflower Coconut Milk Stew (Recipe In Hindi)

गोभी स्टू एक पारम्परिक स्टू है जिसमे नारियल के दूध का प्रयोग किया जाता है. इसमें टमाटर, तेजपत्ता और इलाइची का प्रयोग किया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. आप इसे अपने दक्षिण भारतीय भोजन में भी बना सकते है.  गोभी स्टू को चावल और बीटरूट पछड़ी के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  सोया कीमा मसाला हरे मटर का निमोना शिमला मिर्च करी

हरियाली पनीर टिक्का मसाला रेसिपी - Hariyali Paneer Tikka Masala Gravy (Recipe In Hindi)

हरियाली पनीर टिक्का मसाला एक रिच और फ्लेवर से भरपूर सब्ज़ी है जिसमे पनीर को धनिया और पुदीना की ग्रेवी में पकाया जाता है. हरियाली का मतलब हिंदी में हरा होता है जो की इस ग्रेवी का रंग है. इसमें तीखेपन के लिए हरी मिर्च का भी प्रयोग किया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है.  हरियाली पनीर टिक्का मसाला को लहसुनि दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  सोया कीमा मसाला हरे मटर का निमोना शिमला मिर्च करी 

पालक मखाना रेसिपी - Palak Makhana (Recipe in Hindi)

पालक मखाना एक उत्तर भारत की ग्रेवी है जिसमे मखाना को सेक कर पालक की ग्रेवी में डाला जाता है. इसमें प्याज और लहसुन का प्रयोग नहीं किया जाता इसलिए आप इसे अपने व्रत के दिनों के लिए भी बना सकते है. यह बनाने में आसान है और आप इसे अपने लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.  पालक मखाना को बूंदी रायता और तवा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी  काला चना मसाला  आलू गाजर मटर की सब्ज़ी  

बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च मसाला रेसिपी - Baby Corn Capsicum Masala (Recipe In Hindi)

बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च मसाला एक स्वादिष्ट डिश है जो आप अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है. इसमें सौंफ का प्रयोग भी किया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च इस डिश को पोषण से भरपूर बनाता है. बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च मसाला को लहसुनि दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी  काला चना मसाला  आलू गाजर मटर की सब्ज़ी  

अमृतसरी अजवाइनी पनीर रेसिपी - Amritsari Ajwaini Paneer (Recipe In Hindi)

अमृतसरी अजवाइनी पनीर उत्तर भारत की एक स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे मसालो और अजवाइन से फ्लेवर किया जाता है. इसमें काजू का भी प्रयोग किया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. आप इस सब्ज़ी को अपने मेहमानो के लिए भी बना सकते है.  अमृतसरी अजवाइनी पनीर को प्याज थेपला और धनिया पुदीना चटनी के साथ परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी  काला चना मसाला  आलू गाजर मटर की सब्ज़ी  

लौकी चना दाल रेसिपी - Lauki Chana Dal (Recipe In Hindi)

लौकी चना दाल एक सेहतमंद रेसिपी है जिसमे लौकी को दाल और मसालो के साथ पकाया जाता है. लौकी को दूधी भी कहा जाता है जिसे हर घर में रोज के खाने में इस्तेमाल किया जाता है. अलग अलग राज्यों में इसे अलग तरह से बनाया जाता है और स्वाद भी अलग होता है.  लौकी चना दाल को बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी  काला चना मसाला  आलू गाजर मटर की सब्ज़ी  

आलू दम - Aloo Dum (Recipe In Hindi)

आलू दम जिसे दम आलू के नाम से भी जाना जाता है एक तीखी और खट्टी रेसिपी है जिसे आप अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है. दम का मतलब होता है कोई भी चीज को धीमी आंच पर पकाना। इस सब्ज़ी को आप अपने वीकेंड के सुबह के नाश्ते के लिए भी बना सकते है.   आलू दम को  बूंदी रायता और पूरी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी  काला चना मसाला   आलू गाजर मटर की सब्ज़ी  

बटाटा नु शाक रेसिपी - Batata Nu Shaak (Recipe In Hindi)

बटाटा नु शाक एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी है जो हर गुजराती घर में बनाई जाती है. इस सब्ज़ी में आलू को खट्टी और तीखी टमाटर की ग्रेवी में पकाया जाता है. आप इसे अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है.  बटाटा नु शाक को बूंदी रायता और पूरी के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी  काला चना मसाला  आलू गाजर मटर की सब्ज़ी  

मटर पनीर रेसिपी - Matar Paneer (Recipe In Hindi)

मटर पनीर उत्तर भारत की एक प्रसिद्ध डिश है जिसमे पनीर, मटर और टमाटर का प्रयोग किया जाता है. अगर आपको ताज़े मटर नहीं मिल रहे तो आप फ्रोजेन मटर का भी इस्तेमाल कर सकते है. इसमें पनीर होने के कारण प्रोटीन ...

पालक पनीर रेसिपी - Palak Paneer (Recipe In Hindi)

पालक पनीर की सब्ज़ी में पालक को भाप कर उसकी प्यूरी बनाई जाती है, फिर उसको रोज के मसलो के साथ पकाया जाता है और अंत में पनीर डाला जाता है. पोषण से भरपूर, यह सब्ज़ी घर में सबको पसंद आती है.  पालक पनीर को अमृतसरी दाल और पुदीना तवा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आया हो तो, आप यह भी बना सकते है सेब टमाटर की सब्ज़ी आलू अचारी अमृतसरी गोभी मटर की सब्ज़ी

सेहतमंद मेथी मलाई मटर रेसिपी - Methi Matar Malai (Recipe In Hindi)

मेथी मलाई मटर में ज्यादातर काजू और क्रीम का प्रयोग किया जाता है बूत यहाँ पर हम हंग दही का इस्तेमाल करेंगे जो इस रेसिपी को स्वादिष्ट और सेहतमंद बनाएगा। क्यूंकि यह एक सेहतमंद रेसिपी है आप इसे अपने रोज के खान के लिए बना सकते है.  मेथी मलाई मटर को टमाटर प्याज ककड़ी रायता, पंचमेल दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आया हो तो, आप यह भी बना सकते है सेब टमाटर की सब्ज़ी आलू अचारी अमृतसरी गोभी मटर की सब्ज़ी

साग टोफू रेसिपी - Saag Tofu (Recipe In Hindi)

साग टोफू एक पारम्परिक रेसिपी है जिसे बिलकुल साग पनीर की तरह बनाया जाता है. इसमें सरसों और पालक का प्रयोग किया जाता है जो इस डिश को बहुत अच्छा फ्लेवर देता है. आप इस सब्ज़ी को अपनी हाउस पार्टीज के लिए भी बना सालते है. इस ताज़ी और स्वाद से भरपूर सब्ज़ी का सर्दियों में आनंद ले. साग टोफू को मक्की की रोटी और बुरानी रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आया हो तो, आप यह भी बना सकते है सेब टमाटर की सब्ज़ी आलू अचारी अमृतसरी गोभी मटर की सब्ज़ी

सेव उसल रेसिपी - Sev Usal (Recipe In Hindi)

सेव उसल एक स्वादिष्ट रेसिपी है जो की तीखी, खट्टी और थोड़ी सी मीठी होती है. यह एक सरल उसल रेसिपी है जिसे प्रेशर कुकर में बनण्य जाता है और यह बहुत कम समय में तैयार हो जाती है. यह एक महाराष्ट्रियन रेसिपी है जिसे भोजन के लिए या चाय के साथ बनाया जाता है. सेव उसल को शाम के नाश्ते के लिए पाव और मसाला चाय के साथ परोसे.  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आया हो तो, आप यह भी बना सकते है  सेब टमाटर की सब्ज़ी  आलू अचारी  अमृतसरी गोभी मटर की सब्ज़ी 

पनीर कालीमिर्च रेसिपी - Paneer Kalimirch (Recipe In Hindi)

पनीर कालीमिर्च एक स्वादिष्ट, क्रीमी पनीर रेसिपी है जिसमे काली मिर्च और लहसुन का प्रयोग किया जाता है. आप इस सब्ज़ी को अपने मेहमानो के लिए भी बना सकते है या इसे अपने लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है. पनीर कालीमिर्च को पालक रायता और तवा पराठा के साथ रात के खाने के लिए परोसे.  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी  काला चना मसाला  आलू गाजर मटर की सब्ज़ी  

लहसुनि छोले और पालक करी रेसिपी - Garlic Chickpeas And Spinach Curry (Recipe In Hindi)

लहसुनि छोले और पालक करी एक मिडिल ईस्टर्न करी है जो स्वाद से भरपूर है. आप इसमें फ्राइड एग डालकर नाश्ते के लिए खा सकते है. यह एक वेगन रेसिपी है जो प्रोटीन से भरपूर है.  लहसुनि छोले और पालक करी को आप बूंदी रायता और पूरी के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  सोया कीमा मसाला हरे मटर का निमोना  शिमला मिर्च करी 

साउथ इंडियन स्टाइल वेजिटेबल कुरमा रेसिपी - Vegetable Kurma (Recipe In Hindi)

साउथ इंडियन स्टाइल वेजिटेबल कुरमा एक स्वादिष्ट रेसिपी है जिसमे बहुत सारी सब्ज़िओ का इस्तेमाल किया जाता है. इसमें काजू और नारियल के पेस्ट का इस्तेमाल किया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. इससे आप अपने दिन के खाने के लिए भी बना सकते है. साउथ इंडियन स्टाइल वेजिटेबल कुरमा को बीटरूट पचड़ी और लच्छा पराठा के साथ रात के खाने के लिए परोसे.  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  सोया कीमा मसाला हरे मटर का निमोना  शिमला मिर्च करी 

     
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