North Indian Curries or Gravy subzis as they are extremely popular known is a common and staple dish in every north Indian home. The North Indian curry recipes, are packed with flavor, spice and richness that come from the authentic spice powders that get made in every Indian home. 

Whether you are throwing a party or cooking dinner, the North Indian curries make a perfect meal that goes well with phulkas, parathas, pulao along with accompaniments like raitas, papads and pickles.

In this section you will find more than 100+ authentic North Indian Curry Recipes & Gravy Recipes that are quick to cook and packed with flavor and taste like Malai Kofta Curry, Paneer Makhani, Kadai Paneer, Batata Nu Shaak, Methi Matar Malai, Egg Curry, Vegetable Korma, Dhingri Matar, Paneer Pasanda, Bagara Baingan, Mirchi Ka Salan, Bengali Aloo Dum, Kashmiri Dum Aloo, Matar Paneer, Baingan Bharta, Aloo Matar and more.

Lauki Bharta Recipe - Spiced & Mashed Bottled Gourd Recipe

Lauki Bharta is a nice twist to the usually not so liked bottle gourd. Lauki (Bottle gourd) has good amount of water content in it and is healthy vegetable which should be consumed regularly. This Lauki Bharta is easy to prepare and takes very less time. The addition of ginger garlic and spices, gives the bharta a good taste and packs it with flavor.  Serve the Lauki Bharta along with Phulkas, Jeera Pulao & a Mint & Pomegranate Raita for a perfect weeknight dinner or even pack ...

Lauki Kofta Recipe - Non Fried Doodhi Kofta

The Lauki/ Doodhi Kofta is a simple, healthy recipe where the koftas are not fried. Traditionally Kofta's are fried and loose it nutritive value. But in this Lauki Kofta I have pan fried them in a Non-Stick Kuzhi Paniyaram Pan and simmer the kofta's in a quick and simple spiced tomato gravy. The Lauki/Doodhi kofta’s are big favourite in my family, and considering they are non-fried gives me the satisfaction that my family is eating healthy. You can serve Lauki Kofta along with ...

Tindora Ka Salan Recipe

Salan is an accompaniment which is usually had with the Biryani's. There are several types of salan, the most common being Mirchi Ka Salan. Here, we have used tindora or Ivy Gourds to make the salan. Ivy gourds have many nutritional benefits. It is highly beneficial for the diabetic patients as it contains the natural insulin to lower the sugar level in the body. The freshly made salan masala adds a nutty taste to the dish.  Serve the Tindora Ka Salan along with Paneer Biryani, Vegetable Biryani ...

Shahi Tindora Recipe - Tindora In Cashew Nut Gravy

Shahi Tindora Recipe (Tindora in Cashew Nut Curry), is a delight to try this recipe. As the name suggests, tindora cooked in rich and creamy cashew nut gravy has a royal taste to it. If you are bored of your regular Tindora Sabzi, then you can give this recipe a try as it goes really well with Indian Breads. This delicious easy to make Tindora sabzi can also be packed for your lunch box. Even the kids would love to try out something new. Pack the Shahi Tindora along with Tawa Paratha and Boondi ...

पर्शियन एग्गप्लांट स्टू रेसिपी - Persian Eggplant Stew Recipe

पर्शियन एग्गप्लांट स्टू रेसिपी एक स्वादिष्ट सस्टू रेसिपी है जिसे पारसी घरो में बनाया जाता है. इसमें बैंगन को टमाटर और रोज के मसालो के साथ पकाया जाता है. इसमें आप मीट का भी प्रयोग कर सकते है लेकिन ...

Soya Methi Palak Ki Sabzi Recipe

Soya Methi Palak Ki Sabzi Recipe is made from soy protein chunks along with spiced and pureed spinach and fenugreek leaves. Did you know: Spinach is one the many green leafy vegetables that have been recommended by nutritionist over the years to avoid the risk of developing diabetes. Adding soybean to makes this dish high in nutritional value, as soybean is fabulous source of protein. Serve Soya Methi Palak Ki Sabzi Recipe along with Jowar Atta Roti Recipe - Sorghum Wheat Phulka Recipe, Pudina ...

Bhindi Masala Curry Recipe

Bhindi Masala Curry Recipe is a common curry which is prepared at everyone’s home. The Bhindi's are roasted well on the pan and it is mixed along with sauteed onions and tomatoes. The Roasted bhindi is then mixed along with simple spice powders like red chilli powder, turmeric powder and sambar powder that gives in a complete flavour to the dish.  Serve the Bhindi Masala Curry along with Tawa Paratha, Methi Kadhi and Palak Raita to make your meal complete or you can pack for your lunch ...

वेगन छोले और ब्रोकली करी रेसिपी - Vegan Chickpeas And Broccoli Curry Recipe

अगर आप वेगन है तो आप वेगन छोले और ब्रोकली करी रेसिपी बना सकते है. यह खाने में स्वादिष्ट है और बहुत सेहतमंद भी है. आप इस रेसिपी को अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है या फिर अपने लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.  वेगन छोले और ब्रोकली करी को तवा पराठा और बूंदी रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  आप अपने रोज के खाने के लिए यह सब्जिआ भी बना सकते है, आलू टमाटरी रेसिपी पनीर बटर मसाला रेसिपी पनीर कालीमिर्च रेसिपी

बीन्स और मटकी भाजी रेसिपी - Beans And Matki Bhaji Recipe

बीन्स और मटकी भाजी रेसिपी एक सरल महाराष्ट्रियन रेसिपी है जिसमे हरे बीन्स और मोथ बीन्स का प्रयोग किया जाता है. इसमें प्याज और लहसुन का प्रयोग नहीं होता इसलिए आप इसे त्यौहार के दिनों के लिए भी बना ...

Makhana Moongphali Ki Kadhi Recipe - Navratri Fasting/Vrat Recipe

Makhana Moongphali Ki Kadhi Recipe (Navratri Fasting/Vrat Recipe) is a thin yogurt based gravy dipped in with toasted lotus seed. The gravy tastes slightly sour because of the yogurt that has been incorporated into it. Kadhi is most popular in Rajasthan and Gujarat, it is a considered as light dish. Traditionally it is sweeter in taste because of the addition of jaggery or sugar but it cannot be made without sugar also. Serve your hot Makhana Moongphali Ki Kadhi with Sama Khichdi or Palak ...

Lahori Aloo Recipe

Lahori Aloo is a rich yet spicy curry which gets tanginess from tomatoes and creaminess from the dry coconut, poppy seeds and milk. This curry made with baby potatoes is perfect with poori, parathas or even rice. This luscious gravy can be a perfect part of your detailed brunch or an indulgent breakfast. Serve Lahori Aloo with Whole Wheat Lachha Paratha and Lauki Raita for a perfect weekday meal. If you like this recipe, you can also try other gravy based Aloo recipes such as Aloo Dum Aloo ...

Methi Moong Dal Recipe - Healthy Diabetic Friendly Recipe

The Methi Moong Dal Recipe is a delicious dal that is packed with taste and nutrition from methi and moong dal. It is very simple to make which you can serve along with phulka and achari pickle by the side to make it a complete meal. Serve Methi Moong Dal Recipe along with Khooba Roti and Tomato Onion Cucumber Raita for a weekday meal.  If you like this Methi Moong Dal Recipe, you can also try other Dal recipes such as :  Gujarati Dal Recipe (Sweet Tangy and Spicy Lentil Curry) Smoked ...

शहद वाला पनीर रेसिपी - Quick Honeyed Paneer Recipe

शहद वाला पनीर एक स्वादिष्ट करी है जिसमे पनीर को टमाटर की ग्रेवी में पकाया जाता है. इसमें शहद का इस्तेमाल किया जाता है जो इसका स्वाद और भी बढ़ाता है. टमाटर की प्यूरी बनाते वक़्त आप इसमें गाजर भी डाल सकते है जो की इस ग्रेवी को और भी सेहतमंद बनाता है.  शहद वाला पनीर को पालक रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.  आप अपने रोज के खाने के लिए यह सब्जिआ भी बना सकते है, आलू टमाटरी रेसिपी पनीर बटर मसाला रेसिपी पनीर कालीमिर्च रेसिपी

सोया पालक करी रेसिपी - Soya And Spinach Curry Recipe

सोया पालक करी में सोया को पालक की ग्रेवी में पकाया जाता है. पालक पनीर हर घर में बनाया जाता है और सब इसे पसंद भी करते है, इस सब्ज़ी में हमने पनीर की जगह सोया का प्रयोग किया है. सोया में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है इसलिए इसे रोज के खाने के लिए बनाना चाहिए।  सोया पालक करी को तवा पराठा, बूंदी रायता और सात्विक गाजर स्प्राउट्स सलाद के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। आप अपने रोज के खाने के लिए यह सब्जिआ भी बना सकते है, आलू टमाटरी रेसिपी पनीर बटर मसाला रेसिपी पनीर कालीमिर्च रेसिपी

आलू चना इन पुदीना धनिया ग्रेवी रेसिपी - Aloo Chana In Mint Coriander Gravy Recipe

आलू चना इन पुदीना धनिया ग्रेवी रेसिपी एक स्वादिष्ट ग्रेवी रेसिपी है जिसमे आलू और काबुली चने को धनिया और पुदीना ग्रेवी के साथ पकाया जाता है. पुदीना और धनिया इसमें एक ताज़ा स्वाद लाता है. यह बनाने में आसान है और आप इसे अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है.  आलू चना इन पुदीना धनिया ग्रेवी रेसिपी को टमाटर प्याज ककड़ी रायता और तवा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  आप अपने रोज के खाने के लिए यह सब्जिआ भी बना सकते है, आलू टमाटरी रेसिपी पनीर बटर मसाला रेसिपी पनीर कालीमिर्च रेसिपी

शाही पनीर रेसिपी - Shahi Paneer Recipe

शाही पनीर एक स्वादिष्ट उत्तर भारत की रेसिपी है जिसमे पनीर को टमाटर और क्रीम की ग्रेवी में पकाया जाता है.  यह बनाने में आसान है और आप इसे अपनी हाउस पार्टीज के लिए भी बना सकते है. अपने मेहमानो के लिए इसे बनाए और हमे विश्वास है की उन्हें यह जरूर पसंद आएगी।  शाही पनीर रेसिपी को लहसुनि दाल, पालक रायता, जीरा राइस और फुल्के के साथ अपने रोज के खाने के लिए परोसे।  आप अपने रोज के खाने के लिए यह सब्जि आ भी बना सकते है, आलू टमाटरी रेसिपी पनीर बटर मसाला रेसिपी पनीर कालीमिर्च रेसिपी

Aloo Bhindi Masala Gravy Recipe - Potato Bhindi Curry Recipe

Aloo Bhindi Masala Gravy Recipe is an everyday gravy sabzi that is cooked along with spices in a tomato and onion gravy. It makes a delicious side dish to be served along with phulkas and a dal tadka for lunch or dinner. Serve this simple and tasty Aloo Bhindi Masala Gravy Recipe along with Lasooni Dal, Tomato Onion Cucumber Raita and Phulka for an everyday meal.  If you like this Aloo Bhindi Masala Gravy Recipe, you can also try other Bhindi recipes that you can make for your everyday ...

Paneer Gassi Recipe

Paneer Gassi Recipe is a delicious coconut and red chilli based curry from the coastal region of Mangalore. Traditionally the curry is made with chicken. This curry has a lovely blend of different fragrant spices, which is quite unique to Mangalore's cultural heritage. Mangalore cuisine is mostly influenced by Tulu speaking Bunts, the Kannada speaking Brahmins, Konkani speaking Catholics and Goud Saraswat Brahmins to name a few. Coconut plays an important part in Mangalorean cuisine and the main ...

Sweet & Spicy Ripe Mango Curry Recipe

The Sweet & Spicy Ripe Mango Curry Recipe is a lip smacking curry that is made with a perfect blend of spices that is cooked along with ripe mangoes, making it absolutely delectable. Enjoy this yummy sweet, sour and spicy curry with steamed rice or jeera rice or chapati, paratha or poori. Whatever the accompaniment will be this dish will make it flavourful. Serve the Sweet & Spicy Ripe Mango Curry Recipe with steamed rice for a delicious lunch or dinner. If you like this Sweet & ...

आम की सब्ज़ी रेसिपी - Mango Curry Recipe

आम सारे फलो का राजा कहा जाता है. कोई भी ऐसा व्यक्ति नहीं है जिसे आम पसंद न हो. यह एक सरल सब्ज़ी है जिसमे आम को मसालों के साथ पकाया जाता है. यह सब्ज़ी तीखी, मीठी और खट्टी होती है और इसे रोटी या चावल के साथ बनाया जाता है.   आम की सब्ज़ी को गुजराती कढ़ी, रोटी और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह सब्ज़ी पसन्द आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  केरला स्टाइल फूल गोभी कुरमा  आलू अमृतसरी  बंगाली अंडे की सब्ज़ी

Maharastrian Kairichi Amti Recipe - Raw Mango Curry Recipe

Maharashtrian Kairichi Amti Recipe (Gravied Green Mango) is a wonderful curry made with tangy raw mango that stewed in some spicy coconut curry. The raw mango are one among the favorites in India, It can be used in various dishes to come up with a delicious and tasty dish. But this recipe will make you want you to try every time you get those raw mango home. Serve the Maharashtrian Kairichi Amti Recipe along with steamed rice, gajarachi koshimbir and Dal Palak Recipe to enjoy your everyday meal. If ...

पोतोलेर डोलमा रेसिपी - Potoler Dolma Recipe

परवल को बंगाली में पोतोल कहाँ जाता है और डोलमा का मतलब होता है भरमा सब्ज़ी। इस रेसिपी को ज्यादातर प्रॉन्स या फिश के साथ बनाया जाता है लेकिन यहाँ पर हमने मसाले के लिए पनीर और ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल किया है. इन भरमा परवल को फिर टमाटर काजू ग्रेवी में डाला जाता है.  पोतोलेर डोलमा रेसिपी को चावल और बंगाली स्टाइल चोलार दाल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  पालक बैंगन की सब्ज़ी करेला मसाला  आलू मेथी सब्ज़ी 

सुरन मूंगफली करी रेसिपी - Suran Moongphali Curry

सुरन जिसे येम भी कहा जाता है सेहत के लिए अच्छाा माना जाता है. सुरन में विटामिन B6, विटामिन C, एंटीऑक्सिडेंट्स की मात्रा अधिक होती है.  सुरन मूंगफली करी को बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  व्रत के दिनों के लिए सुरन मूंगफली करी को साबूदाना खिचड़ी के साथ परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी  काला चना मसाला  आलू गाजर मटर की सब्ज़ी    

Snake Gourd Salan Recipe (Snake Gourd Cooked In Tangy Spicy Peanut Sesame Curry)

Snake Gourd Salan Recipe is a twist the traditional recipe from the Hyderabadi/ Andhra cuisine served on the Eid festival. Salan is hot and spicy and has a tangy gravy. All the spiciness comes from chillies and tamarind, and the gravy blended with other freshly ground spices and peanuts. In this recipes, instead of Mirchi we are using snake gourd and it blends brilliantly into the salan gravy.  Serve the Snake Gourd Salan along with Peppery Mushroom Biryani Recipe and Tomato ...

     
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