South Indian Cuisine is spread over Andhra Pradesh, Karnataka, Kerala, Tamil Nadu and Telangana and the union territories of Lakshadweep, Pondicherry, and the Andaman and Nicobar Islands. Each region comes with its own flavors and you will be surprised that each regional cuisine in south india can be in turn subdivided into small cuisines.

The Curry recipes and gravy recipes in south india vary from region to region. 

Kootu Recipes - Kootu is a form of gravy which is a combination of ground spices with coconut and combined with dal and vegetables. Kootu recipes are very nutritious makes a very wholesome and high protein meal. It can be eaten along with phuklas or along with rice and rasam.

Kuzhambu Recipes - Kuzhambu is a form of a tangy and spicy gravy that has no dal in it. Kuzhambu recipes are made with a variety of vegetables cooked in a spicy tamarind curry. The spices for the kuzhambu are either ground fresh or sambar powder is also popularly used to make this dish.  

Pulusu, Pappu, Koora - These are dishes from the Andhra Cuisine, which are made with dal's and combined along with chillies, coconut or even tamarind. Vegetables are also added to these to make it more nutritious and wholesome.

In this page you will find 100+ traditional collection of South Indian Curry Recipes from Panasa Pottu Pappu Koora Recipe, Poosanikai Rasavangi, Chettinad Kathirikai Chops Recipe, Kondai Kadalai Puli Kuzhambu, Chow Chow Kootu and much more

चकुंदर पनीर करी रेसिपी - Beetroot & Paneer In Coconut Milk Recipe

चकुंदर पनीर करी एक फ्लेवर से भरपूर सब्ज़ी है जिसमे पनीर और बीटरूट को नारियल के दूध में पकाया जाता है. कढ़ी पत्ता और अदरक का प्रयोग किया जाता है और इसे दक्षिण भारतीय स्टाइल में बनाया जाता है. यह बनाने में आसान है और इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है. चकुंदर पनीर करी को पालक रायता और चावल/तवा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  आप अपने रोज के खाने के लिए यह सब्जिआ भी बना सकते है, आलू टमाटरी रेसिपी पनीर बटर मसाला रेसिपी पनीर कालीमिर्च रेसिपी

थोउठे कोडल रेसिपी - Thouthe Kodel Recipe

थोउठे कोडल मंगलोरीयन रेसिपी है जिसमे एक स्पेशल ककड़ी का प्रयोग किया जाता है जो कर्नाटक में मिलती है. इसमें ब्यादगी लाल मिर्च का प्रयोग किया जाता है जो इस करी को लाल रंग देती है. लाल मिर्च के अलावा ...

हैदराबादी खादी मसूर की दाल रेसिपी - Hyderabadi Khadi Masoor Ki Dal Recipe

हैदराबादी खादी मसूर की दाल रेसिपी स्वादिष्ट दाल है जो आप अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है. यह बनाने में बहुत आसान है और इसके मसालों से इसका अलग ही स्वाद आता है. यह आपके सेहत के लिए भी अच्छी है क्यूंकि ...

दोंडकई पुली करी रेसिपी - Dondakkai Puli Curry Recipe

दोंडकई पुली करी रेसिपी एक पारम्परिक रेसिपी है जिसे दक्षिण भारत के हर घर में बनाया जाता है. यह बनाने में आसान है इसलिए आप इसे अपने या अपने बच्चो के लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है. यह सेहत के लिए अच्छी है और इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है.  दोंडकई पुली करी रेसिपी को चावल, कीरई सांबर, बीटरूट पचड़ी और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी  काला चना मसाला  आलू गाजर मटर की सब्ज़ी  

सोरेकै मजिगे हुली रेसिपी - Sorekai Majjige Huli Recipe

सोरेकै मजिगे हुली एक पारम्परिक रेसिपी है जिसे कर्नाटक के मेसूर शहर में बनाई जाती है. इसमें लौकी को छास और नारियल के पेस्ट के साथ पकाया जाता है. यह बाकी दक्षिण भारतीय करी से अलग होती है, इसलिए इसे जरूर बनाए और हमे बताए की आपको यह कैसी लगी.  सोरेकै मजिगे हुली को चावल और चकुंदर थोरन के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  पालक बैंगन की सब्ज़ी करेला मसाला  आलू मेथी सब्ज़ी 

Chettinad Pakora Curry Recipe

Chettinad Pakora Curry Recipe is a delicious lentil pakodas cooked in a spicy chettinad gravy. Chettinad recipes have a predominant flavour of fennel, cinnamon, garlic and red chillies making it very delectable. Though, this recipe is a bit spicy, you can alter the spiciness to your desired level. It is a semi gravy that goes very well as a side dish to indian meal. Serve the Chettinad Pakora Curry Recipe along with Tawa Parathas or Roti's, Steamed Rice, Poondu Rasam and Papad for a weeknight dinner. Here ...

Kathirikai UrulaiKizhanghu Pachidi Recipe (Brinjals And Potatoes With Moong Dal)

Kathirikkai Urulaikizhanghu is a Chettinad delicacy prepared by cooking tender Brinjals and Potatoes with moong dal. It can be served as an accompaniment with idli, dosa, and chapatti. It is a versatile dish which can be served over plain rice. The dish is mildly spicy with only green chilies added and can be prepared with the common pantry items, thus making it as favourite for people of all ages and taste. Prepare this Kathirikai UrulaiKizhanghu Pachidi and serve with rice along with Keerai sambar ...

Kumbakonam Kadappa Recipe (South Indian Style Lentil and Potato Stew)

Kumbakonam Kadappa Recipe is a very famous side dish for idlis and dosa from the Kumbakonam/Tanjore region of Tamil Nadu. It is a stew made using moong dal and potatoes with the addition of coconut in it. The simplicity of the dish makes it pretty flavourful and a brilliant side dish for any south indian breakfast recipes.  Serve the Kumbakonam Kadappa Recipe along with steaming hot idlis and crispy dosa's for the weekend breakfast. If you like this recipe, you can also try other similar recipes ...

चाउ चाउ गाजर कूटू रेसिपी - Chow Chow and Carrot Kootu

चाउ चाउ गाजर कूटू तमिल नाडु की प्रसिद्ध रेसिपी है जिसे हर घर में बनाया जाता है. चाउ चाउ गाजर कूटू में नरिययल और हरी मिर्च का प्रयोग भी किया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. यह बनाने में आसान है इसलिए आप इसे अपने लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.  चाउ चाउ गाजर कूटू को टमाटर प्याज सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी  काला चना मसाला  आलू गाजर मटर की सब्ज़ी  

वेंडकाई पुली कूटू रेसिपी - Vendaikai (Okra) Puli Kootu

वेंडकाई पुली कूटू तमिल नाडु की प्रसिद्ध रेसिपी है जिसे हर घर में बनाया जाता है. वेंडकाई पुली कूटू में इमली का प्रयोग भी किया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. यह बनाने में आसान है इसलिए आप इसे अपने लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.  वेंडकाई पुली कूटू को टमाटर प्याज सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी  काला चना मसाला  आलू गाजर मटर की सब्ज़ी  

गोअन मूलयाचो रोस रेसिपी - Goan Moolyacho Ross

गोअन मूलयाचो रोस एक स्वादिष्ट रेसिपी है.  मूलयाचो मतलब मूली होता है. इस करी को ड्रमस्टिक करी की तरह बनाया जाता है और चावल के साथ परोसा जाता है. यह बनाने में आसान है इसलिए आप इसे अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है. गोअन मूलयाचो रोस को चावल और कोकम कढ़ी के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  पालक बैंगन की सब्ज़ी करेला मसाला  आलू मेथी सब्ज़ी 

आलू सागु रेसिपी - Potato Saagu Recipe For Rava Idli

आलू भाजी को हर क्षेत्र में अलग अलग तरीके से पकाया जाता है. उन्ही में से एक है आलू सागु जिसे दक्षिण भारत में रवा इडली के साथ परोसा जाता है. यह इडली और सागु दक्षिण भारत में बहुत से रेस्टोरेंट्स में परोसा ...

केरला स्टाइल अरबी की सब्ज़ी रेसिपी - Kerala Style Arbi Curry

केरला स्टाइल अरबी की सब्ज़ी में अरबी को ताज़े नारियल के साथ पकाया जाता है और चावल के साथ परोसा जाता है. मालाबार इमली का भी प्रयोग किया जाता है जो इस करी के स्वाद को और भी बढ़ता है. आप इसमें इमली की जगह कोकुम का भी प्रयोग कर सकते है.  केरला स्टाइल अरबी की सब्ज़ी को चावल और जीरा रसम के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी  काला चना मसाला  आलू गाजर मटर की सब्ज़ी  

Andhra Style Palakura Pappu Recipe (Spinach Dal Recipe)

Andhra Style Palakura Pappu Recipe (Spinach Dal Recipe) is such a comforting dal that can be made in a jiffy. All you have to do is prep for the ingredients and add it in one pot to cook. “Pappu” is a traditional name given to most of the Andhra dishes that have dal as the main ingredient.  You can be innovative by adding any kind of green leaves to this dal to create various flavor. Serve the Andhra Style Palakura Pappu with Phulka or hot steamed rice with a dollop of ghee over ...

तीखी मीठी कडला करी रेसिपी - Sweet & Spicy Kadala Curry (Recipe In Hindi)

तीखी मीठी कडला करी एक केरला डिश है, जहा काला चना को नारियल की ग्रेवी में पकाया जाता है. यह सब्ज़ी खट्टी मीठी होती है  क्यूंकि इसमें नारियल का दूध और इमली का प्रयोग किया जाता है. तीखी मीठी कडला करी को लच्छा पराठा के साथ परोसे। आप इसे पत्ता गोभी और गाजर थोरन और चावल के साथ परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  पालक बैंगन की सब्ज़ी करेला मसाला  आलू मेथी सब्ज़ी 

बेंदेकाई गोज्जु रेसिपी - Bendekaayi Gojju (Recipe In Hindi)

बेंदेकाई गोज्जु जिसे सासिव गोज्जु भी कहा जाता है एक स्वादिष्ट करी है जिसे आप अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है. यह करी खट्टी, तीखी और मीठी है और आप इसे रोटी या चावल के साथ परोस सकते है. बेंदेकाई गोज्जु को चाउ चाउ थोरन, बीटरूट पचड़ी और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू गोभी मटर की सब्ज़ी  चनार दालना  गोबी के कोफ्ते

केरला स्टाइल वेदक्कै उप्पादन रेसिपी - Okra Curry Without Coconut (Recipe In Hindi)

केरला स्टाइल वेदक्कै उप्पादन एक पारम्परिक रेसिपी है जिसे केरला में ज्यादातर बनाया जाता है. दूसरी डिशेस की तरह इसमें नारियल का प्रयोग नहीं किया जाता। यह एक आसान रेसिपी है जिसमे मसालो को सेक कर पिसा जाता है और इस डिश में उसका प्रयोग किया जाता है.  केरला स्टाइल वेदक्कै उप्पादन को चाउ चाउ थोरन और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी  काला चना मसाला  आलू गाजर मटर की सब्ज़ी  

Andhra Style Pindi Miriyam Recipe

Andhra Style Pindi Miriyam Recipe is a mixed vegetable curry cooked along with toor dal and cooked with freshly made coconut spice paste. It is similar to south indian kootu recipe. The usual vegetables used for this Andhra Style Pindi Miriyam Recipe are potatoes, plantain, bottle gourd and brinjals. It is spicy and tangy makes for a wonderful side dish for Steamed Rice. Prepare this Andhra Style Pindi Miriyam Recipe if you want for a change from your regular kootu routine. This recipe also goes ...

तमिल नाडु स्टाइल आलू मसियल रेसिपी - Tamil Nadu Style Potato Masiyal (Recipe In Hindi)

आलू मसियल और पूरी एक ऐसी डिश है जिसे नाश्ते के लिए बनाई जाती है. दक्षिण भारत के हर घर में इसे लंच बॉक्स के लिए पैक किया जाता है. आलू को उबालकर दक्षिण भारतीय मसालो में पकाया जाता है. आप इसे तब भी ...

पालक तम्बूली रेसिपी - Palak Tambuli (Recipe In Hindi)

पालक तम्बूली एक स्वादिष्ठ ग्रेवी है जिसमे पालक का प्रयोग किया जाता है. तह एक सरल डिश है जिसे आप अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है. यह डिश उडुपी भोजन से ली गई है जो कर्नाटक के प्रसिद्ध भोजनो में से एक है.  पालक तम्बूली को चावल और चाउ चाउ थोरन के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.  अगर आपको यह रेसिपी पसंद हो तो, आप यह भी बना सकते है  वेपम पू रसम  मिलागु रसम  सिंधी कढ़ी

मुलाकुतल रेसिपी - Vegetables In Coconut Gravy (Recipe in Hindi)

मुलाकुतल एक तरह की दक्षिण भारतीय करी है जिसमे सब्ज़िओ को दाल और नारियल के साथ पकाया जाता है. अगर आपके फ्रिज में बची हुई सब्जिआ पड़ी है तो आप यह रेसिपी बना सकते है. यह बनाने में आसान है इसलिए आप इसे अपने रोज के खाने के लिए भी बना सकते है.  मुलाकुतल को बीटरूट थोरन और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  पालक बैंगन की सब्ज़ी करेला मसाला  आलू मेथी सब्ज़ी 

Kerala Style Pulissery Recipe (Mor Kuzhambu)

Kerala Style Pulissery Recipe (Mor Kuzhambu) is a sweet and sour yogurt based vegetable gravy from the Kerala Cuisine. At home we call it Mor Kozhambu and use ash gourd or pineapple to make this dish. During the mango season, we also use ripe mangoes. This combination of ground coconut along with yogurt simmered in pineapple, mango or ash gourd is absolutely delectable. Serve Kerala Style Pulissery Recipe (Mor Kuzhambu) with steamed rice and rotis. If you like this recipe, try other favorite curry ...

Mixed Vegetable Poricha Kootu Recipe (Steamed Vegetable in Coconut and Lentil Curry)

Mixed Vegetable Poricha Kootu is a delicious preparation of the steamed vegetables that is cooked in a coconut and lentil curry. The Poricha Kootu is a traditional south Indian recipe that is great comfort food. Serve the Mixed Vegetable Poricha Kootu along with steamed rice and Vathal Kozhambu. If you like this recipe, you can also try our South Indian recipes like Manathakkali Kootu Recipe Pudalangai Milagu Kootu Recipe ...

Kerala Style Vegetable Stew Recipe with Coconut Milk

The Kerala Style Vegetable Stew is a quick and simple recipe that is a staple dish from Kerala. The stew is very quick to make and loaded with lots of vegetables making it healthy and nutritious. The Vegetable Stew recipe is made with a combination of vegetables like boiled potatoes, carrots, beans, cauliflower peas etc. The combination of vegetables is purely your choice. This recipe is a mild stew that is delicately spiced with green chillies, flavored with curry leaves and coconut milk. The stew ...

     
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