South Indian Cuisine is spread over Andhra Pradesh, Karnataka, Kerala, Tamil Nadu and Telangana and the union territories of Lakshadweep, Pondicherry, and the Andaman and Nicobar Islands. Each region comes with its own flavors and you will be surprised that each regional cuisine in south india can be in turn subdivided into small cuisines.

The Curry recipes and gravy recipes in south india vary from region to region. 

Kootu Recipes - Kootu is a form of gravy which is a combination of ground spices with coconut and combined with dal and vegetables. Kootu recipes are very nutritious makes a very wholesome and high protein meal. It can be eaten along with phuklas or along with rice and rasam.

Kuzhambu Recipes - Kuzhambu is a form of a tangy and spicy gravy that has no dal in it. Kuzhambu recipes are made with a variety of vegetables cooked in a spicy tamarind curry. The spices for the kuzhambu are either ground fresh or sambar powder is also popularly used to make this dish.  

Pulusu, Pappu, Koora - These are dishes from the Andhra Cuisine, which are made with dal's and combined along with chillies, coconut or even tamarind. Vegetables are also added to these to make it more nutritious and wholesome.

In this page you will find 100+ traditional collection of South Indian Curry Recipes from Panasa Pottu Pappu Koora Recipe, Poosanikai Rasavangi, Chettinad Kathirikai Chops Recipe, Kondai Kadalai Puli Kuzhambu, Chow Chow Kootu and much more

Kerala Kadala Curry Recipe (Spicy Chickpeas in Coconut Curry)

Kerala Kadala Curry Recipe (Spicy Chickpeas in Coconut Curry) is a specialty dish of Kerala had especially for breakfast along with steamed rice cakes. The Chickpeas (traditionally black chickpea/ kala chana) are cooked in a deliciously smooth onion and coriander gravy and served along with steamed kerala puttu. Here are a few more Kerala delicacies to try Vendakkai Uppadan Recipe (Kerala Style Okra Curry Without Coconut) Kerala Style Konju Curry With Thengakothu Recipe (Kerala Style Prawn ...

हैदराबादी शाही मिक्स्ड वेजिटेबल करी रेसिपी - Hyderabadi Shahi Mixed Vegetable Curry (Recipe In Hindi)

हैदराबादी शाही मिक्स्ड वेजिटेबल करी एक स्वादिष्ठ और रिच ग्रेवी है जिसमे बहुत सारी सब्ज़िओ का प्रयोग किया जाता है. यह स्वाद में तीखी और फ्लेवर से भरपूर होती है. इसमें बादाम का पेस्ट भी डाला जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है.   हैदराबादी शाही मिक्स्ड वेजिटेबल करी को टमाटर प्याज ककड़ी के रायते और तवा पराठा के साथ परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है भरवा करेला मसाला  कढ़ाई टोफू  मटर मशरुम 

Sabsige Soppu Kootu (Dill Leaf Curry) Recipe

Sabsige Soppu Kootu is a tasty coconut based curry dish in South India and has a very strong distinct smell to it. Black pepper and ground masala makes this gravy dish a little spicy which enhances the taste and peanuts provide a nice crunchy texture to the kootu.  Serve Sabsige Soppu Kootu with Chapatis or Steamed Rice, Carrot Poriyal  and Elai Vadam for a complete meal.  If you like this recipe, here are a few more Sabsige Soppu /Dill leaves recipes Karnataka Style Sabsige ...

केरला कडला करी रेसिपी - Kerala Kadala Curry (Recipe In Hindi)

केरला कडला करी केरला की एक बहुत प्रसिद्ध रेसिपी है जिसे सुबह के नाश्ते के लिए चावल के केक के साथ परोसा जाता है. इसमें काले चने को पका के प्याज और धनिये की ग्रेवी में पकाया जाता है. आप इसे अपने मेहमानो के लिए भी बना सकते है. यह खाने में तो स्वादिष्ट है ही, बनाने में भी बहुत आसान है.  केरला कडला करी को एग रोस्ट और अप्पम के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी काला चना मसाला आलू गाजर मटर की सब्ज़ी

Kerala Style Kappa Ishtoo Recipe (Tapioca Stew Recipe)

Tapioca Stew or Kappa Ishtoo is a delicious tapioca curry, prepared using coconut milk, fresh tapioca root and flavored with whole crushed pepper, cinnamon, cardamom and cloves.  A very simple stew that is nutritious and rich in flavors, it has ingredients that are very minimal, yet which make great impact. Serve Kerala Style Kappa Ishtoo Recipe (Tapioca Stew Recipe) along with steamed rice and accompanied by sides of Kerala Vendakka Thoran (Okra Stir Fry) or Cabbage Thoran. If ...

Moolangi Tovve (Raddish Curry) Recipe

Moolangi Tovve is a simple dal which is made with the combination of lentils and vegetables. Tovve is a Kannada term which means a simple, basic and humble dal, something that is not heavy and is light on the tummy. Tovve is perfect for winter or rainy days and is best served with steamed rice, ghee and lemon juice squeezed on it. If you like this recipe, do try Bengali Style Lau Die Tetor Dal and Smoked Dal Makhani.

Kollu Vada Kurma Recipe (Horse Gram Fritters Spicy & Tangy Curry)

The Kollu Vada Kurma Recipe is a fingerlicking curry to relish either with rice or with rotis, that is made from horse gram dal. The horse gram dal fritters are added in this coconut based masala gravy, making it a healthy addition to a traditional korma recipe.  Serve the Kollu Vada Kurma along with steamed rice, topped with ghee or even along with Dosa, Idli and Upmas for breakfast. If you like Kurma recipes, then we have some great variety that you can try -  Kongunadu Special ...

Chettinad Paruppu Urundai Kuzhambu (Steamed Lentil Balls Cooked in a Tangy Curry) Recipe

Chettinad Paruppu Urundai Kuzhambu (Steamed Lentil Balls Cooked in a Tangy Curry) is a traditional curry from the chettinad region of the Tamil Nadu. Chettinad cuisine is believed to be one the spiciest cuisines in India. The preparation is fairly simple, but has a perfect mix of flavors. Paruppu Urundai Kuzhambu, means steamed lentil balls dunked in a spicy, tangy curry in tamil. Serve the Chettinad Paruppu Urundai Kuzhambu (Steamed Lentil Balls Cooked in a Tangy Curry) with Steamed Rice, Kootu, ...

Manga Gojju Recipe (Spicy Mango relish)

Manga Gojju or mango curry is a spicy, sweet and tangy instant mango relish, made especially during the summers when unripe green mangoes are abundantly available. This South Indian style preparation is quick and easy to prepare and is a great accompaniment to Phulkas, allo paratha or rice.  Serve it for lunch or dinner for an exciting and tangy treat with Whole Wheat Laccha Paratha.  Try other mango recipes also at your home here are few.  Mango Kesar Recipe.  Frozen Mango ...

Karnataka Style Bendekayi Gojju Recipe(Karnataka Style Okra in Coconut Gravy)

Bendekayi Gojju Recipe is the Karnataka style Okra curry in Coconut gravy which is one of the popular gravy recipes made with Okra/lady’s finger. The recipe is a simple dish to prepare and flavorful as well. Serve Bendekayi Gojju Recipe along with hot rice, Pooris and Aloo Dum for lunch along with your loved ones for a whole some breakfast.  If you like this recipe, look at more Bhindi/Okra recipes Makai Wali Bhindi Recipe Punjabi Bhindi Kadhi Recipe (Roasted Okra In Yogurt Curry) Masalewali ...

पकोड़ी कूरा रेसिपी - Pakodi Koora (Recipe In Hindi)

पकोड़ी कूरा एक स्वादिष्ट सब्ज़ी है जिसमे पकोड़े को दक्षिण भारतीय स्टाइल में पकाया जाता है. यह डिश आंध्रा के हर घर में बनाई जाती है और आप इसे अपने लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.  पकोड़ी कूरा को आप चावल या लच्छा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोस सकते है.  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है भरवा करेला मसाला  कढ़ाई टोफू  मटर मशरुम 

केरला स्टाइल बैंगन करी रेसिपी - Kerala Style Eggplant Curry (Recipe In Hindi)

केरला स्टाइल बैंगन करी एक बहुत ही सरल डिश है जिसका आप सर्दियों के दिनों में आनंद ले सकते है. इसमें नारियल के दिउध का भी प्रयोग होता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. यह केरला की डिश फ्लेवर से भरपूर है, इसका आनंद जरूर ले. केरला स्टाइल बैंगन करी को चाउ चाउ थोरन और केरला परोटा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी  काला चना मसाला  आलू गाजर मटर की सब्ज़ी   

मूगा गाथि रेसिपी - Mooga Gathi (Recipe In Hindi)

मूगा गाथि एक गोअन रेसिपी है जिसे ज्यादातर मंदिरो में परोसा जाता है. इसमें मूंग को नारियल की ग्रेवी में पकाया जाता है और इसमें कढ़ी पत्ता और राइ का तड़का भी दिया जाता है. इसमें प्याज और लहसुन का प्रयोग नहीं किया जाता। यह सेहत के लिए भी अच्छी मानी जाती है क्यूंकि इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है. मूगा गाथि को चावल और गाजर मेथी पचड़ी के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  सोया कीमा मसाला हरे मटर का निमोना शिमला मिर्च करी

Pacha Payir Kulambu Recipe (South Indian Style Green Gram Curry)

Pacha Payir Kulambu is a healthy south Indian side dish for rice, dosa and chapathi. It is simple, easy to make and good to include in our diet often. I love to eat this curry as side dish for chapathi. You can also make the it with sprouted green gram, making it a healthier version. Serve Pacha Payir Kulambu along with Beetroot Thoran and Steamed Rice for a weekday meal. If you like this recipe, you can also try other Kulambu recipes such as Muttai Kulambu Recipe Sweet Potato And Bitter ...

केरला स्टाइल वेदक्कै पछड़ी रेसिपी - Kerala Style Vendakkai Pachadi (Recipe in Hindi)

पछड़ी एक केरला डिश है जिसे त्यौहार या किसी अहम दिन पर बनाया जाता है. यह एक साइड डिश है जिसमे अदरक, ककड़ी, भिंडी, करेला जैसी सब्ज़िओ का भी इस्तेमाल किया जा सकता है. इस सब्ज़ी में हमने ओकरा को बेक करके इस्तेमाल किया है जो इस सब्ज़ी को और भी सेहतमंद बनाता है.   केरला स्टाइल वेदक्कै पछड़ी को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  सोया कीमा मसाला हरे मटर का निमोना शिमला मिर्च करी

कोंकणी स्टाइल मूगा घुशी रेसिपी - Konkani Style Mooga Ghushi (Recipe In Hindi)

मूगा घुशी एक मूंग दाल रेसिपी है जिसमे मूंग दाल को नारियल की ग्रेवी में पकाया जाता है. हरे मूंग को कोंकणी में मूगा कहा जाता है और नारियल के मसाले को घुशी। इसमें इमली और लाल मिर्च का भी प्रयोग होता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. कोंकणी स्टाइल मूगा घुशी को चावल और चाउ चाउ थोरन के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी काला चना मसाला आलू गाजर मटर की सब्ज़ी  

केरला अवियल रेसिपी - Kerala Avial (Recipe In Hindi)

अवियल केरला की एक पारम्परिक रेसिपी है जिसमे सब्ज़िओ को नारियल के साथ पकाया जाता है. इसमें नारियल के तेल का इस्तेमाल होता है जो इसमें और भी फ्लेवर डालता है. यह एक सेहत मंद रेसिपी है और बहुत कम समय में ...

पुलि किरई रेसिपी - Puli Keerai (Recipe In Hindi)

पुलि किरई एक पारम्परिक रेसिपी है जो दक्षिण भारत के हर घर में बनाई जाती है. यह सब्ज़ी सांबर की तरह है जिसे चावल के साथ परोसा जाता है. इससे आप अपने लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.  पुलि किरई को बीटरूट थोरन और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  सोया कीमा मसाला हरे मटर का निमोना  शिमला मिर्च करी 

कुकुम्बर मोर कोलंब रेसिपी - Cucumber Mor Kuzhambu (Recipe In Hindi)

कुकुम्बर मोर कोलंब एक स्वादिष्ट करी है जिसे चावल के साथ परोसा जा सकता है. नरम नरम ककड़ी को नरित्याल और सरसों की ग्रेवी में पकाया जाता है. इसके साथ इसमें रोज के मसालो का प्रयोग किया जाता है. आप ककड़ी की जगह अफेड कद्दू का भी इस्तेमाल कर सकते है. कुकुम्बर मोर कोलंब को चावल और बीटरूट थोरन के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  सोया कीमा मसाला हरे मटर का निमोना  शिमला मिर्च करी 

थेंगाई पाल कुर्मा रेसिपी - Thengai Paal Kurma (Recipe In Hindi)

थेंगाई पाल कुर्मा जिसे वेल्लई कुर्मा भी कहा जाता है चेटिनाड भोजन का एक हिस्सा है. इसमें सब्ज़िओ को नारियल के दूध के साथ पकाया जाता है. आप अपनी पसंद की सब्ज़ी इसमें डाल सकते है और हरी मिर्च से इसमें ...

Andhra Style Pappu Urumindi Recipe

Andhra Style Pappu Urumindi Recipe is a simple home cooked dal that is made simply with urad dal and chana dal. There are not much of ingredients but the flavors are subtle and packed with protein. The dals are mixed along with roasted spices and dry coconut with tamarind that gives it a special taste to the dish. The dal can be had as a main course for your lunch along with just steamed rice topped with ghee or even with hot tawa parathas with subzi by the side to keep your lunch simple and wholesome.  Serve ...

Coorg Style Kumbala Curry Recipe (Pumpkin Sabzi)

Coorg Kumbala Curry Recipe (Pumpkin Sabzi) is an authentic dish from Coorg where in diced pumpkins are simmered in a coconut base resulting in a creamy, mildly spicy, tasty curry. The mild flavor of Cumin seeds and garlic enhances the flavor of the curry. Serve Coorg Kumbala Curry Recipe (Pumpkin Sabzi) with Akki Rotti Recipe (Spicy Gluten Free Rice Flour Flat Breads ) and steamed rice. If you like this recipe, try more recipes like Kerala Kootu Curry Recipe (Pumpkin with Desi ...

Mangalore Cucumber Chana Dal Subzi Recipe

Mangalore Cucumber Chana Dal Sabzi Recipe is a nutritious recipe that combined the Bottle Gourd and lentils making it a perfect dish for a wholesome lunch or dinner. This curry is made with mangalore cucumber which is a widely used vegetable in many parts of Mangalore which is in south India. Pulses are an essential part of ingredient in most of the Indian meals. They are low glycemic index. That helps you to keep your sugar levels in control. Mangalore cucumber on the other hand is a good source ...

गोभी कुरमा रेसिपी - Cauliflower Kurma (Recipe In Hindi)

अगर आप तमिल नाडु के किसी अच्छे होटल में जाते है तो आपको यह डिश मेनू पर जरूर मिलेगी। यह कुर्मा पीले रंग का होता है और खाने में बहुत स्वादिष्ट भी. यह बनाने में आसान है इसलिए आप इसे अपने रोज के खाने के लिए भी बना सकते है. गोभी कुर्मा को चाउ चाउ थोरन और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। आप इसे अप्पम के साथ भी परोस सकते है  अगर आपको यह रेसिपी आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  भरवा करेला  पनीर बटर मसाला  आलू विंदालू 

     
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