Vegetarian Recipes

Andhra Style Mukkala Pulusu Recipe (Sweet Tangy Vegetable Stew)

Andhra Style Mukkala Pulusu Recipe (Sweet Tangy Vegetable Stew)

Thursday, 29 June 2017 09:00

Andhra Style Mukkala Pulusu Recipe (Sweet Tangy Vegetable Stew) is a delicious one pot vegetable curry with right amount of spice and tanginess. The curry can have a different choice of your vegetable but we have used drumstick, bottle gourd and...
अरबी दही वाली सब्ज़ी - Arbi Dahi Wali Sabzi (Recipe In Hindi)

अरबी दही वाली सब्ज़ी - Arbi Dahi Wali Sabzi (Recipe In Hindi)

Thursday, 29 June 2017 00:00

अरबी दही वाली सब्ज़ी एक सरल सब्ज़ी है जिसमे दही की ग्रेवी बनाई जाती है. इसमें लहसुन और प्याज का इस्तेमाल नहीं किआ जाता, इसलिए इससे व्रत के दिनों में भी खाया जा सकता है. अरबी दही वाली सब्ज़ी में दही से थोड़ा खट्टा स्वाद आता है जो इस सब्ज़ी को और भी...
आलू कुरमा - Potato Kurma (Recipe In Hindi)

आलू कुरमा - Potato Kurma (Recipe In Hindi)

Wednesday, 28 June 2017 00:00

आलू किसको पसंद नहीं है? आलू कुरमा एक सरल रेसिपी है जिसे आप रोटी या चावल के साथ परोस सकते है. इस सब्ज़ी में आलू को नारियल और मसालो के साथ पकाया जाता है, जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. आप इस सब्ज़ी को अपने बच्चो के लंच बॉक्स में भी डाल सकते...

Everyday Meal Plate : Udupi Sambar, Muttaikose Poriyal, Carrot & Chow Chow Kootu

Tuesday, 27 June 2017 09:00

A plate filled with rich food will always bring happiness to your heart. At the same time when it is loaded with all the healthy ingredients, it is even more satisfying. So at Archana's Kitchen we have made your work easy by pairing the right...
Mixed Vegetable Handi Recipe

Mixed Vegetable Handi Recipe

Sunday, 25 June 2017 00:14

If you feel like eating something exotic, something like restaurant style then this recipe is perfect for you. Easy to make and it tastes exactly like the mixed vegetable sabzi we eat in restaurants. Vegetable Handi is easy to cook and good for...
पत्ता गोभी और छाछ की सब्ज़ी - Cabbage & Buttermilk Curry (Recipe In Hindi)

पत्ता गोभी और छाछ की सब्ज़ी - Cabbage & Buttermilk Curry (Recipe In Hindi)

Saturday, 24 June 2017 00:00

पत्ता गोभी और छाछ की सब्ज़ी को गुजराती कढ़ी के जैसे बनाया जाता है. इसमें पत्ता गोभी को छाछ मसालो के साथ पकाया जाता है. यह सब्ज़ी आप कढ़ी के जैसे चावल या रोटी के साथ खा सकते है. यह बनाने में आसान है और इसका स्वाद भी बहुत अच्छा है.  पत्ता गोभी और...
आलू गोभी मटर की सब्ज़ी - Aloo Gobhi Matar Ki Sabzi (Recipe In Hindi)

आलू गोभी मटर की सब्ज़ी - Aloo Gobhi Matar Ki Sabzi (Recipe In Hindi)

Saturday, 24 June 2017 00:00

आलू गोभी मटर की सब्ज़ी में आलू, फूल गोभी और मटर को मसालो में पकाया जाता है. यह सब्ज़ी बनाने में बहुत आसान है और इसमें रोज की सामग्री का प्रयोग होता है. इस सब्ज़ी को आप अपने और अपने बच्चो के लंच बॉक्स में भी डाल सकते है.  आलू गोभी मटर की सब्ज़ी को...
कढ़ाई मशरुम - Kadai Mushroom (Recipe In Hindi)

कढ़ाई मशरुम - Kadai Mushroom (Recipe In Hindi)

Friday, 23 June 2017 00:00

कढ़ाई मशरुम एक तीखी और स्वादिष्ठ सब्ज़ी है लेकिन आप अपने अनुसार मसालो की मात्रा ज्यादा या कम कर सकते है. इसमें बटन मशरुम का प्रयोग किआ जाता है लेकिन यहाँ पर हमने पोर्टोबेलो मशरुम का प्रयोग किआ है. इस सब्ज़ी में मुषर्रम को काटकर टमाटर और लहसुन की...
ओकरा बामिआ - Okra Bamia (Recipe In Hindi)

ओकरा बामिआ - Okra Bamia (Recipe In Hindi)

Thursday, 22 June 2017 00:21

बामिआ एक सरल भिंडी और टमाटर का स्टू है जिसे मिडिल ईस्टर्न में बहुत बनाया जाता है. इस में भिंडी को टमाटर के साथ पकाया जाता है जिसे आप रोटी या ब्रेड के साथ परोस सकते है. इस स्टू में आप मीट भी दाल सकते है. ओकरा बामिआ को तवा पराठा और मक्का प्याज के...
ब्रोकली और टोफू की सब्ज़ी - Broccoli And Tofu Green Curry (Recipe In Hindi)

ब्रोकली और टोफू की सब्ज़ी - Broccoli And Tofu Green Curry (Recipe In Hindi)

Wednesday, 21 June 2017 00:00

ब्रोकली और टोफू की सब्ज़ी में ब्रोकली और टोफू को हरी ग्रेवी में पकाया जाता है. यह सब्ज़ी बनाने में बहुत आसान है और 20 मिनट में तैयार हो जाती है. आप इसकी ग्रेवी बनाकर फ्रिज में स्टोर कर सकते है, जिससे आपको सब्ज़ी बनाने में और भी आसानी होगी। यह सेहत के...
तीखा मटर मसाला - Spicy Matar Masala (Recipe In Hindi)

तीखा मटर मसाला - Spicy Matar Masala (Recipe In Hindi)

Tuesday, 20 June 2017 00:00

तीखा मटर मसाला एक सरल रेसिपी है जो बहुत काम समय में बन जाती है. यह सब्ज़ी आप तब बना सकते है जब आपके पास फ्रिज में सब्ज़ी नहीं हो. इस सब्ज़ी में मटर को प्याज और टमाटर की ग्रेवी के साथ पकाया जाता है.   तीखा मटर मसाला को पंचमेल दाल, बूंदी...
चेटिनाड स्टाइल काली मिर्च मशरुम - Chettinad Style Pepper Mushroom (Recipe In Hindi)

चेटिनाड स्टाइल काली मिर्च मशरुम - Chettinad Style Pepper Mushroom (Recipe In Hindi)

Monday, 19 June 2017 00:00

चेटिनाड स्टाइल काली मिर्च मशरुम एक तीखी सब्ज़ी है जिसमे काली मिर्च का प्रयोग ज्यादा होता है. मशरुम में कैल्शियम और विटामिन डी को मात्रा अधिक होती है. आप इस सब्ज़ी को आपके लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.  चेटिनाड स्टाइल काली मिर्च मशरुम को...
Goan Style Khatkhatem Recipe (Mixed Vegetable Gravy)

Goan Style Khatkhatem Recipe (Mixed Vegetable Gravy)

Sunday, 18 June 2017 09:00

Goan Style Khatkhatem Recipe (Mixed Vegetable Gravy) is a divine vegetable stew made from a mix of seasonal vegetables. The dish mainly prepared in Hindu household. The gravy will contain mostly vegetables like pumpkin, raw banana, raw jackfruit,...
हरयाणा स्टाइल एग करी - Spicy Haryana Style Egg Curry (Recipe In Hindi)

हरयाणा स्टाइल एग करी - Spicy Haryana Style Egg Curry (Recipe In Hindi)

Sunday, 18 June 2017 00:00

अगर आप हरयाणा के हाईवे से कहीं जा रहे है तोह आपको हर ढाबे पर यह डिश मिलेगी। तीखी और स्वाद से भरपूर, यह अंडे की करी फ्लेवर से भरपूर है. इसमें पनीर और मटर का भी प्रयोग होता है जो इसे और भी स्वादिष्ठ बनाता है.  हरयाणा स्टाइल एग करी को तवा पराठा,...
Szechuan Vegetarian Fried Rice

Szechuan Vegetarian Fried Rice

Friday, 16 June 2017 10:00

Szechuan Style Vegetarian Fried Rice Recipe is one of the staple meal found in the region of Sichuan (China). The rice is traditionally tossed with the local vegetables available and then mixed with the authentic Sichuan chili oil which is made...
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Andhra Style Vegetarian Biryani with Soya Chunks Recipe

Andhra Style Vegetarian Biryani with Soya Chunks Recipe

Friday, 16 June 2017 09:00

Andhra Style Vegetarian Biryani with Soya Chunks Recipe is very different from the Hyderabadi Biryani. The rice is completely tossed with the spicy masala rather than layering the rice with Biryani masala. The chopped tomatoes and ground spice mix...
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जुन्का - Spicy Gram Flour Sabzi (Recipe In Hindi)

जुन्का - Spicy Gram Flour Sabzi (Recipe In Hindi)

Thursday, 15 June 2017 00:00

जुन्का महाराष्ट्र की प्रसिद्ध सब्ज़ी है जिसे बेसन से बनाया जाता है. यह सब्ज़ी आप तब बना सकते है जब आपके फ्रिज में सब्ज़िया ख़तम हो गयी हो. इसको बनाने में बहुत कम सामग्री लगती है  और यह काम समय में तैयार भी हो जाती है.  जुन्का को दाल...
चेटिनाड स्टाइल काली मिर्च गोभी - Cauliflower Pepper Fry (Recipe In Hindi)

चेटिनाड स्टाइल काली मिर्च गोभी - Cauliflower Pepper Fry (Recipe In Hindi)

Thursday, 15 June 2017 00:00

चेटिनाड स्टाइल काली मिर्च गोभी एक सरल और सेहतमंद डिश है जिसमे बहुत काम सामग्री का उपयोग होता है. इसमें सही मात्रा में जीरा पाउडर और काली मिर्च का उपयोग होता है जिससे इस सब्ज़ी का स्वाद और भी बढ़ जाता है. चेटिनाड स्टाइल काली मिर्च गोभी को बीटरूट...
गाजर और बीन्स का थोरन - Carrot and Beans Thoran (Recipe In Hindi)

गाजर और बीन्स का थोरन - Carrot and Beans Thoran (Recipe In Hindi)

Wednesday, 14 June 2017 00:00

थोरन को केरला में पुरे खाने के साथ साइड डिश के जैसे बनाया जाता है. इसमें सब्ज़ी को काटकर नारियल और मसालो के साथ पकाया जाता है. थोरन हर त्यौहार में भी बनाया जाता है. गाजर और बीन्स के थोरन में गाजर और बीन्स को काटकर नारियल के साथ पकाते है....
कच्चे केले का थोरन - Raw Banana Thoran (Recipe In Hindi)

कच्चे केले का थोरन - Raw Banana Thoran (Recipe In Hindi)

Monday, 12 June 2017 00:00

कच्चे केले का थोरन केरला में अक्सर खाने के साथ बनाया जाता है. जब भी शाकाहारी केरल खाने के नाम आता है, थोरन को भुला नहीं जा सकता। इसमें कच्चे केले को नारियल के साथ पकाया जाता है और फिर राइ और कढ़ी पत्ते से तड़का दिया जाता है. यह बनाने में बहुत आसान है...

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