हरे प्याज के पकोड़े कुरकुरे और स्वादिष्ट पकोड़े है जिन्हे डीप फ्राई किया जाता है. यह एक आसान रेसिपी है जिसे आप बारिश के दिनों में या सर्दियों के दिनों में बना सकते है. यह पकोड़े बनाने में आसान है और बहुत कम समय में बन जाते है. खाने में स्वादिष्ट और बनाने में आसान, इन पकोड़ो को जरूर बनाए।
हरे प्याज के पकोड़े को धनिया पुदीना चटनी, इमली की चटनी और अदरक चाय के साथ बारिश के दिनों में परोसे और अपने परिवार के साथ इसका आनंद उठाए।
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Cooks in 15 M
Total in 30 M
हरे प्याज के पकोड़े बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में धनिये के बीज डाले और अच्छी तरह से सेक ले. गैस ाबंद करें और ठंडा होने के लिए अलग से रख दे.
ठंडा होने के बाद हमानदस्ते में डाले और पीस ले. ध्यान रखें पाउडर न बनाए, थोड़ा खुरदुरा रहने दे.
अब एक मिक्सिंग बाउल ले. इसमें बेसन, चावल का आटा, एनोस फ्रूट साल्ट, कसे हुए धनिये के बीज, लाल मिर्च पाउडर, हरे प्याज, पुदीना के पत्ते, हरी मिर्च, नमक डाले। अपने हाथ की मदद से अच्छी तरह मिला ले. 10 मिनट के लिए अलग से रख ले.
अब एक पनियारम पैन गरम करें। हर कैविटी में तेल डाले।
हर कैविटी में पकोरा का मिश्रन डाले और सुनहरा भूरा होने तक पका ले। बिच बिच में हिलाते रहे. किचन टॉवल पर निकाले ताकि वो अधिक तेल सोख ले. परोसे.
हरे प्याज के पकोड़े को धनिया पुदीना चटनी, इमली की चटनी और अदरक चाय के साथ बारिश के दिनों में परोसे और अपने परिवार के साथ इसका आनंद उठाए।
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