शकरकंदी की सब्ज़ी बनाना बहुत ही आसान है और ये सब्ज़ी सेहत के लिए अच्छी भी है. इसे बनाने में बहुत काम समय लगता है और इसे आप अपने लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है. शकरकंदी की सब्ज़ी को आप पंचमेल दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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Cooks in 25 M
Total in 40 M
शकरकंदी की सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. उसमे सुखी लाल मिर्च और राइ डाले। 10 सेकण्ड्स के बाद इसमें जीरा, हरी मिर्च और हींग डाले।
10 सेकण्ड्स के बाद इसमें कटी हुई शकरकंदी डाले और मिला ले. 5 मिनट तक पकने दे और फिर नमर और हल्दी पाउडर डाले। 5 से 8 मिनट तक पकने दे, फिर इसमें धनिया पाउडर और जीरा पाउडर डाले। मिलाये और 1 मिनट पकने दे. गैस बंद कर ले और हरे धनिये से गार्निश करें।
शकरकंदी की सब्ज़ी को आप पंचमेल दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।