Lunch Box Recipes

Everyday Meal Plate : Udupi Sambar, Muttaikose Poriyal, Carrot & Chow Chow Kootu

Tuesday, 27 June 2017 09:00

A plate filled with rich food will always bring happiness to your heart. At the same time when it is loaded with all the healthy ingredients, it is even more satisfying. So at Archana's Kitchen we have made your work easy by pairing the right...

Lunch Box Ideas : Green Moong Bhaat, Yam Salad & Raita

Tuesday, 27 June 2017 09:00

Everyday is a new beginning to a new meal. Do not worry of having the same old routine for the day as you can make it interesting by adding an extra bit of love and caring to the everyday meal that you pack for your office. You can make it healthy...
कश्मीरी राजमा - Kashmiri Rajma (Recipe in Hindi)

कश्मीरी राजमा - Kashmiri Rajma (Recipe in Hindi)

Tuesday, 27 June 2017 00:00

कश्मीरी राजमा एक तीखी और स्वादिष्ठ सब्ज़ी है जिसे दिन या रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है. यह रेसिपी उस दिन के लिए बना सकते है जब आप अपने घर में पार्टी प्लान कर रहे हो या फिर आपके घर खाने के लिए मेहमान आने वाले हो.  कश्मीरी राजमा को भिंडी...
Rasawala Dhokla Recipe

Rasawala Dhokla Recipe

Monday, 26 June 2017 00:23

Dhokla Rasawala is a simple dish made by soaking khaman dhokla in a spicy sweetish sauce called rasa. If you have some left over dhokla that has dried out, this rasawala dhokla is an ideal way to empty it off. Simmer the dhokla pieces in rasa just...
Andhra Style Aratikaya Vepudu Recipe (Raw Banana Dry Sabzi)

Andhra Style Aratikaya Vepudu Recipe (Raw Banana Dry Sabzi)

Monday, 26 June 2017 00:12

Aratikaya Vepudu is a Andhra style Raw Banana Dry Sabzi. It is a simple recipe but tastes amazing as such or when paired with rice and dal/rasam. Its spicy, little crispy yet soft from inside. It is a perfect sabzi to pack in your lunch box...
शिमला मिर्च मसाला - Capsicum Masala Gravy (Recipe In Hindi)

शिमला मिर्च मसाला - Capsicum Masala Gravy (Recipe In Hindi)

Monday, 26 June 2017 00:00

शिमला मिर्च मसाला में शिमला मिर्च को प्याज, टमाटर की ग्रेवी में पकाया जाता है. इसमें काजू, तिल और मूंगफली का प्रयोग किआ जाता है जिस से इस सब्ज़ी का स्वाद और भी बढ़ जाता है.  शिमला मिर्च मसाला को पंचमेल दाल, दही और फुल्के के साथ दिन के खाने...
Thotakura Vepudu Recipe (Andhra Style Amaranth Greens Stir Fry)

Thotakura Vepudu Recipe (Andhra Style Amaranth Greens Stir Fry)

Friday, 23 June 2017 00:10

Amaranth greens are known as thotakura in Telugu. Amaranth are known as one of the super foods having rich content of proteins, anti-oxidants and dietary fibre. The fresh greens when included regularly in our diets, will keep the insulin levels...
Bibya Usal Recipe (Karwar Spiced Cashew Nut Sabzi)

Bibya Usal Recipe (Karwar Spiced Cashew Nut Sabzi)

Friday, 23 June 2017 00:07

Bibya Usal Recipe is the Konkani and Karwar style cashew sabzi. A customary side dish, in any function or festival in Konkani cuisine. Fresh, tender cashews are sautéed along with few spices to make this tasty and simple stir fry. Serve Bibya Usal...
Scrambled Paneer Sandwich Recipe

Scrambled Paneer Sandwich Recipe

Thursday, 22 June 2017 12:02

Scrambled Paneer Sandwich Recipe is a high protein sandwich recipe that is easily done in the morning's rush hour and can be made for lunch boxes. Fresh homemade paneer or Chenna can be made the same day or the previous night. You can...

Breakfast Meal Plate: Rava Kakdi Thalipeeth With Kanda Kairi Chutney

Thursday, 22 June 2017 09:00

Breakfast is the most important meal of the day and it is very important to eat a healthy and filling breakfast because it gives you energy to keep going the entire day. Today, we have a delicious breakfast meal plate which has Rava Kakdi...
Published in Breakfast Plate Ideas
UP Style Paneer In Mustard Gravy Recipe

UP Style Paneer In Mustard Gravy Recipe

Wednesday, 21 June 2017 00:20

Paneer is a store house of proteins for the vegetarians and is loved by many. We cook many versions of Paneer in our households, right from butter masala, kofta, burji's to name a few. Paneer In Mustard Gravy is an unique recipe from the eastern...
बंगाली अंडे की सब्ज़ी - Bengali Egg Curry (Recipe In Hindi)

बंगाली अंडे की सब्ज़ी - Bengali Egg Curry (Recipe In Hindi)

Wednesday, 21 June 2017 00:00

बंगाली अंडे की सब्ज़ी में प्याज, टमाटर की ग्रेवी बनाकर उसमे आलू और अंडे डाले जाते है. यह सब्ज़ी बनाने में बहुत आसान है और बहुत कम समय में बनाई जाती है. यह सब्ज़ी आप अपने लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते या फिर पॉट लक पार्टीज के लिए ले जा सकते है. अंडो में...
Stuffed Mooli Paratha Recipe (Radish Flat Bread)

Stuffed Mooli Paratha Recipe (Radish Flat Bread)

Monday, 19 June 2017 15:00

Stuffed Mooli Paratha Recipe is simple, wholesome healthy recipe that is made from grated white radish along with some spices is stuffed in a whole wheat flour dough. Stuffed Mooli paratha can be served for breakfast or any other meal, all...
हरा चना मसाला - Hara Chana Masala (Recipe In Hindi)

हरा चना मसाला - Hara Chana Masala (Recipe In Hindi)

Saturday, 17 June 2017 00:00

हरा चना मसाला को उत्तर प्रदेश में सर्दियों में बनाया जाता है. हरे चने नरम, मीठे और खाने में बहुत स्वादिष्ठ होते है. हरा चना मसाला में हरे चने को मसालो के साथ पकाया जाता है. हरा चना मसाला को पंचमेल दाल, कचुम्बर सलाद, बूंदी रायता और फुल्के...
मटर मसाला - Peas In Onion Tomato Gravy (Recipe In Hindi)

मटर मसाला - Peas In Onion Tomato Gravy (Recipe In Hindi)

Saturday, 17 June 2017 00:00

आप यह सब्ज़ी तब बना सकते जब हरे मटर बाजार में फ्रेश हो. मटर मसाला में मटर को टमाटर और प्याज की ग्रेवी में पकाया जाता है. यह सब्ज़ी आप बहुत काम समय में बना सकते है और अपने लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है. आप इसमें फ्रिज किये हुए मटर का भी...
Szechuan Vegetarian Fried Rice

Szechuan Vegetarian Fried Rice

Friday, 16 June 2017 10:00

Szechuan Style Vegetarian Fried Rice Recipe is one of the staple meal found in the region of Sichuan (China). The rice is traditionally tossed with the local vegetables available and then mixed with the authentic Sichuan chili oil which is made...
Published in Rice
पनीर दो प्याज़ा - Paneer Do Pyaza (Recipe In Hindi)

पनीर दो प्याज़ा - Paneer Do Pyaza (Recipe In Hindi)

Friday, 16 June 2017 00:03

दो प्याज़ा का पर्शियन में मतलब दो प्याज़ होता है और यह सब्ज़ी में प्याज की मात्रा डबल होती है, इसलिए इस सब्ज़ी को पनीर दो प्याज़ा बोला जाता है. इस सब्ज़ी में प्याज को दो जगह रेसिपी में डाला जाता है. यह सब्ज़ी रेस्टोरेंट में बहुत मशहूर है और ज्यादा तर...
राजमा सागवाला - Dry Kidney Beans And Spinach Stir Fry (Recipe In Hindi)

राजमा सागवाला - Dry Kidney Beans And Spinach Stir Fry (Recipe In Hindi)

Friday, 16 June 2017 00:00

राजमा सगवाला एक प्रोटीन रिच सब्ज़ी है जिसमे राजमा को पालक के साथ पकाया जाता है. यह सब्ज़ी आप अपने और अपने बच्चो के लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.  राजमा सगवाला को गुजराती दाल, कचुम्बर सलाद और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर...
तुरई का थोरन - Snake Gourd Thoran (Recipe In Hindi)

तुरई का थोरन - Snake Gourd Thoran (Recipe In Hindi)

Wednesday, 14 June 2017 00:00

थोरन को केरला में पुरे खाने के साथ साइड डिश के जैसे बनाया जाता है. इसमें सब्ज़ी को काटकर नारियल और मसालो के साथ पकाया जाता है. थोरन हर त्यौहार में भी बनाया जाता है. तुरई के थोरन में तुरई को काटकर नारियल के साथ पकाते है. इसमें बाद इसमें कढ़ी...

Kids School Lunch with Vaya : Spirali Pasta With Roasted Carrot Sauce, Cucumber & Walnuts

Tuesday, 13 June 2017 10:43

Pastas are favourite among kids as it is easy to make and is delicious when it is mixed along with either a creamy vegetable sauce or a tangy tomato sauce. We are often stuck with only two ways to make the pasta sauce but here we have come up with...
Published in Kids Lunch Box Ideas

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