काजू पकोड़ा रेसिपी - Kaju Pakoda Recipe
काजू पकोड़ा एक स्वादिष्ट और कुरकुरा स्नैक है जिसे आप शाम के वक़्त या बारिश के दिनों में बना सकते है. इस पकोड़े को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।
काजू पकोड़ा स्वादिष्ठ भारतीय स्नैक है जिसमे काजू के साथ अदरक लहसुन, सौंफ और पुदीने का प्रयोग किया जाता है. इसमें बहुत कम पानी का प्रयोग किया जाता है जिससे यह पकोड़े और भी कुरकुरे बनते है. आप यह अपने बच्चो के लिए भी बना सकते है.
काजू पकोड़ा को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी नाश्ते के लिए बना सकते है
10 M
20 M
30 M
2 Servings
Ingredients
- 1 कप काजू
- 1/2 कप बेसन
- 1/2 कप चावल का आटा
- 1-1/2 छोटे चमच्च लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 बड़ा चमच्च अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1/2 कप पुदीना , बारीक काट ले
- 1 छोटा चमच्च सौंफ , क्रश कर ले
- तेल , तलने के लिए, प्रयोग अनुसार
- नमक , स्वाद अनुसार
How to make काजू पकोड़ा रेसिपी - Kaju Pakoda Recipe
काजू पकोड़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम होने के लिए रख दीजिये।
एक बाउल में बेसन, चावल का आटा, लाल मिर्च पाउडर डाले और मिला ले.
अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक, सौंफ डाले और अच्छी तरह से मिला ले.
इसमें पुदीना के पत्ते, काजू और 1 बड़ा चमच्च गरम तेल डाले और मिला ले.
थोड़ा थोड़ा पानी छिड़के और गूंद ले. इसके छोटे छोटे टुकड़े करें और गरम तेल में डाले।
सुनहरा और कुरकुरे होने तक पका ले और एक किचन टॉवल पर निकाल ले. गरमा गरम परोसे.
काजू पकोड़ा को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Kaju Pakoda Recipe (Cashew Nut Fritters)
