मैसुर चटनी रेसिपी एक स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय चटनी है जिसे इडली, डोसा या उत्तपम के साथ परोसा जा सकते है. यह कर्नाटक के हर घर में बनाई जाती है और इसको बनाने के लिए चना दाल का प्रयोग किया जाता है. आप इसे अपने लंच बॉक्स में भी अपनी पसंद की इडली के साथ पैक कर सकते है.
मैसुर चटनी रेसिपी को अपने सुबह के नाश्ते के लिए वेजिटेबल उत्तपम और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है
Cuisine: Karnataka
Course: Side Dish
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Preethi Blue Leaf Mixer Grinder
Cooks in 45 M
Total in 65 M
मैसुर चटनी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें चना दाल डाले और सेक ले. चना दाल के हल्का सुनहरा होने तक पका ले. पक जाने के बाद निकाले और ठंडा होने के लिए अलग से रख ले.
अब सुखी लाल मिर्च को गरम पानी में आधे घंटे के लिए भिगो ले. उसके बाद इसे एक मिक्सर ग्राइंडर में सेकी हुई दाल, सुखी लाल मिर्च, इमली का पल्प, नमक, नारियल, कढ़ी पत्ता, अदरक और पानी के साथ डाले। अच्छी तरह से पीस ले.
पीसने के बाद एक बाउल में निकाले और परोसे। मैसुर चटनी रेसिपी को अपने सुबह के नाश्ते के लिए वेजिटेबल उत्तपम और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ परोसे।
Read English version of the same recipe -> Mysore Chutney Recipe - Chana Dal Chutney