चकुंदर पनीर करी एक फ्लेवर से भरपूर सब्ज़ी है जिसमे पनीर और बीटरूट को नारियल के दूध में पकाया जाता है. कढ़ी पत्ता और अदरक का प्रयोग किया जाता है और इसे दक्षिण भारतीय स्टाइल में बनाया जाता है. यह बनाने में आसान है और इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है.
चकुंदर पनीर करी को पालक रायता और चावल/तवा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
आप अपने रोज के खाने के लिए यह सब्जिआ भी बना सकते है,
Cuisine: Indian
Course: Side Dish
Diet: High Protein Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok)
Cooks in 40 M
Total in 55 M
चकुंदर पनीर करी बनाने के लिए सबसे पहले चकुंदर, प्याज, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च को प्रेशर कुकर में 1 कप पानी, हल्दी पाउडर और नमक के साथ डाले।
2 सिटी आने तक पका ले, अब आंच कम करें और 3 से 4 मिनट के लिए और पका ले.
गैस बंद करें और प्रेशर को अपने आप निकलने दे. प्रेशर निकलने के बाद इसमें नारियल का दूध, पनीर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर डाले और उबाला आने दे.
उबाला आने के बाद, गैस बंद करें और इसे एक बाउल में निकाल ले. परोसे।
चकुंदर पनीर करी को पालक रायता और चावल/तवा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Beetroot Paneer Curry Recipe In Coconut Milk