गाजर शिमला मिर्च दाल रेसिपी एक सरल दाल रेसिपी है जिसे आप अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है. इसमें हमने मूंग दाल का प्रयोग किया है और उसमे सब्ज़िओ का भी प्रयोग किया गया है. टमाटर भी डाला जाता है जो इस दाल में खट्टापन में देता है.
गाजर शिमला मिर्च दाल रेसिपी को चावल और बीटरूट थोरन के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है:
Cuisine: South Indian Recipes
Course: Lunch
Diet: High Protein Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodized Pressure Cooker
Cooks in 30 M
Total in 40 M
गाजर शिमला मिर्च दाल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर तुअर दाल, सब्जिआ, टमाटर, हल्दी पाउडर, नमक, पानी डाले और कुकर बंद कर ले. 5 सिटी आने तक पका ले.
5 सिटी आने के बाद गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे.
अब एक छोटी कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, जीरा डाले और तड़कने दे. जीरा के तड़कने के बाद इसमें कढ़ी पत्ता, हींग डाले और कढ़ी पत्ता को तड़कने दे.
अब इसमें हरी मिर्च, टमाटर डाले और टमाटर के नरम होने तक पका ले.
कुकर खोले और फिर से गैस पर रख दे. प्रेशर कुकर में इमली का पानी डाले और अच्छी तरह से मिला ले
नमक, तड़का डाले और दाल को मिला ले. 1 मिनट तक पकने दे और गैस बंद करें।
गाजर शिमला मिर्च दाल रेसिपी को चावल और बीटरूट थोरन के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Carrot and Capsicum Mix Dal Recipe