हर दक्षिण भारतीय घर में इडली बनाई जाती है. बहुत बार इडली बच भी जाती है. ऐसी बहुत सारी रेसिपीज है जिसमे आप इडली का प्रयोग कर सकते है लेकिन यहाँ हम आपको एक आसान रेसिपी बनाना सिखाएंगे। यह रेसिपी सुबह के नाश्ते के लिए पार्यप्त है.
इडली उपमा को फ्रूट बाउल और मसाला चाय के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी नाश्ते के लिए बना सकते है
Cuisine: South Indian Recipes
Course: South Indian Breakfast
Diet: Gluten Free
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok)
Cooks in 20 M
Total in 35 M
इडली उपमा बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें राइ डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे
10 सेकण्ड्स के बाद इसमें उरद दाल डाले और उसके भूरे होने तक पकाए। भूरे होने के बाद इसमें कटे हुए प्याज, अदरक, हरी मिर्च और कढ़ी पत्ता डाले। प्याज के नरम होने तक पकाए।
प्याज के नरम होने के बाद इसमें हल्दी पाउडर, इडली और नमक डाले। सबको अच्छी तरह से मिला ले
पक जाने के बाद हरा धनिया डाले और मिला ले. गैस बंद करें और परोसे.
इडली उपमा को फ्रूट बाउल और मसाला चाय के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।