अगर हम लाल सेब से हरे सेब की तुलना करें, तो हरे सेब के बहुत सारे फायदे होते है. हरे सेबो का स्वाद खट्टा और मीठा होता है. इसके खट्टे स्वाद की वजह से इसमें इमली का प्रयोग नहीं किआ जाता। आप इसको छिलका निकलकर या छिलके के साथ इस रसम में इसका प्रयोग कर सकते है.
हरे सेब के रसम को बीटरूट थोरन और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह डिश पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है
Cuisine: South Indian Recipes
Course: Dinner
Diet: High Protein Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok), Tadka Pan (Seasoning Pan)
Cooks in 20 M
Total in 30 M
हरे सेब के रसम को बनाने के लिए सबसे पहले दाल को पानी के साथ प्रेशर कुकर में डाले। 2 सिटी आने तक पकाए। पकने के बाद गैस बंद करें और प्रेशर निकलने दे. अलग से रख दे.
अब हरे सेब और टमाटर को मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पीस ले.
अब एक कढ़ाई में टमाटर सेब का रस, हींग, कढ़ी पत्ता, हल्दी पाउडर और नमक डाले। मिला ले और उबला आने दे.
उबला आने के बाद, इसमें रसम पाउडर डाले और उबला आने दे.
अब हम रसम के लिए तड़का बनाएँगे। एक तड़के पेन में घी करम करें। तड़के के लिए दी गई सामग्री डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. यह तड़का रसम पर डाले और हरे धनिये से गार्निश करें।
हरे सेब के रसम को बीटरूट थोरन और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।