अगर आप अपने नाश्ते के लिए कुछ नया बनाना चाहते है तो यह टमाटर उपमा जरूर बनाए। टमाटर डालने से इस उपमे का स्वाद और भी बढ़ जाता है और क्यूंकि यह बनाने में भी आसान है, आप इसे अपनी व्यस्त सुबह के नाश्ते के लिए बना सकते है.
टमाटर उपमा को नारियल की चटनी और फ़िल्टर कॉफी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी नाश्ते के लिए बना सकते है
Cuisine: South Indian Recipes
Course: South Indian Breakfast
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok), Cast Iron Tawa/ Flat Skillet
Cooks in 30 M
Total in 40 M
टमाटर उपमा बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में सूजी डाले और उसका रंग बदलने तक उसे सेके। सेकने के बाद अलग से रख दे.
अब एक कढ़ाई में तेल या घी गरम करें। इसमें राइ, हींग, सुखी लाल मिर्च और कढ़ी पत्ता डाले। 30 सेकण्ड्स तक पकने दे.
अब इसमें प्याज और हरी मिर्च डाले और प्याज के नरम होने तक पकाए।
अब इसमें टमाटर डाले और टमाटर के नरम होने तक पकाए। टमाटर के नरम होने के बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक, निम्बू का रस डाले और 3 से 5 मिनट तक पका ले.
इसके बाद इसमें सजी और पानी डाले। मिलते रहे ताकि गाठे न पड़े. 5 से 8 मिनट के लिए और पकाए और गैस बंद कर दे. हरे धनिये से गार्निश करें और गरमा गरम परोसे।
टमाटर उपमा को नारियल की चटनी और फ़िल्टर कॉफी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।