यह नागालैंड स्टाइल पम्पकीन ओमभाल खट्टी मीठी करी है जिसमे पम्पकीन को इमली के रस और गुड के साथ पकाया गया है। आप इस सब्ज़ी को अपने दिन या रात के खाने के लिए परोस सकते है.
नागालैंड स्टाइल पम्पकीन को नागा स्टाइल चिकन करी और चावल के साथ परोसे।
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Cooks in 30 M
Total in 45 M
पम्पकीन ओमभाल बनाने के लिए सबसे पहले नोन स्टीक पेन मे इमली का पानी ले और पम्पकीन के टूकडे डालकर मध्यम आंच पर पम्पकीन गल ने तक पकाए ।
पके हुए पम्पकीन को थोडा कद्दूकस कर ले।
कढाई मे तेल डाले। राई, तेज पत्ता, सौंफ, लालमिर्च और किशमिश डाले। राई तडक ने पर पम्पकीन डाले।
नमक और गुड डालकर गाढा होने तक पकाए। गेस बंद कर नीबू का रस मिलाए और परोसे।
नागालैंड स्टाइल पम्पकीन को नागा स्टाइल चिकन करी और चावल के साथ परोसे।