नींबू चावल हर घर में बहुत लोकप्रिय है। जल्दी, आसान, कम श्रम दोपहर का भोजन / रात के खाने के विकल्पों के बारे में सोचो, नींबू चावल निश्चित रूप से भारतीय परिवारों में बनाया जाता है। मेरे पास आपके लिए अच्छी खबर है, नींबू चावल की तरह ही आप ओट्स से इसका स्वस्थ पुलाव बना सकते है. लेकिन जायके पर समझौता किए बिना! लेमन ओट्स बनाने के लिए चावल के स्थान पर ओट्स का उपयोग होता है. उन व्यस्त, आलसी, आखिरी मिनट के खाने के लिए, यह लेमन ओट्स बनाए।
लेमन ओट्स को मसाला चाय और फलो के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह नाश्ते की रेसिपीस भी बना सकते है
The contest is in association with Preethi Kitchen Appliances.
Cuisine: Indian
Course: Indian Breakfast
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok)
Cooks in 20 M
Total in 30 M
लेमन ओट्स बनाने के लिए सबसे पहले चना दाल को धोकर 10 मिनट के लिए भिगो ले. अब एक कढ़ाई में ओट्स को 2 मिनट के लिए सेक ले. अलग से रख दे.
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करले। इसमें राइ डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. अब इसमें उरद दाल, चना दाल डाले और 1 मिनट तक पकाए।
1 मिनट के बाद इसमें प्याज, हरी मिर्च, कढ़ी पत्ता, अदरक डाले और प्याज के नरम होने तक पकाए। अब इसमें हल्दी पाउडर, नमक डाले और सबको अच्छी तरह से मिला ले. पानी डाले और उबाला आने दे.
उबाला आने के बाद इसमें ओट्स डाले और 1 मिनट तक हिलाते रहे. कढ़ाई को ढ़के और 3 से 4 मिनट तक पकने दे.
अब निम्बू का रास डाले, मिलाए और 3 मिनट तक पकने दे. बन जाने के बाद, हरे धनिये, मूंगफली और नारियल से गार्निश करें और परोसे।
लेमन ओट्स को मसाला चाय और फलो के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।