अंडा भुर्जी रेसिपी - Anda Bhurji (Recipe In Hindi)

Archana's Kitchen
अंडा भुर्जी रेसिपी - Anda Bhurji (Recipe In Hindi)
5742 ratings.

अंडा भुर्जी भारत में नाश्ते के लिए प्रसिद्ध है। मिर्च, प्याज और टमाटर के साथ अंडो का मिश्रण एक आकर्षक उच्च प्रोटीन नाश्ता हैं। यह बनाने में आसान है और खाने में स्वादिष्ट भी.

अंडा भुर्जी को मक्खन वाला टोस्ट और संतरे के रस के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे। 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह नाश्ते की रेसिपीस भी बना सकते है 

  1. आलू पराठा 
  2. रवा उपमा 
  3. वेन पोंगल  

Course: North Indian Breakfast
Diet: Eggetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok)
Prep in

15 M

Cooks in

15 M

Total in

30 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 6 अंडे , तोड़कर फेट ले
  • 2 प्याज , बारीक काट ले
  • 3 टमाटर , बारीक काट ले
  • 2 हरी मिर्च , बारीक काट ले
  • 1 छोटा चमच्च जीरा
  • 2 छोटा चमच्च घी
  • हरा धनिया , बारीक काट ले
  • 2 बड़ा चमच्च दूध , या नारियल का दूध
  • नमक , स्वाद अनुसार

How to make अंडा भुर्जी रेसिपी - Anda Bhurji (Recipe In Hindi)

  1. अंडा भुर्जी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गरम कर ले. घी गरम होने के बाद इसमें जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पकने दे.

  2. इसमें प्याज और हरी मिर्च डाले। प्याज के नरम होने तक पकाए। प्याज के नरम होने के बाद इसमें टमाटर डाले और उनके नरम होने तक पकाए। 

  3. टमाटर के नरम होने के बाद अंडे का मिश्रण और नमक डाले। आंच धीमी करें और मिश्रन को हिलाते रहे. 

  4. जब अंडे 80 % पाक जाए इसमें दूध या नारियल का दूध डाले। हिलाए और पकने के बाद कटा हुआ हरा धनिया डाले। गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे। 

  5. अंडा भुर्जी को मक्खन वाला टोस्ट और संतरे के रस के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।

Read Hindi version of the same recipe -> Anda Bhurji Recipe
Last Modified On Friday, 07 July 2017 12:49
Install App