मशरुम मेथी ब्राउन राइस एक स्वादिष्ठ पुलाव की रेसिपी है जो सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं सेहतमंद भी है. मशरुम और मेथी को डालने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. आप इस पुलाव को सुबह अपने या अपने बच्चो के लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है. इस रेसिपी को एक बार बनाए और हमे विश्वास है की आपके बच्चो को यह जरूर पसंद आएगी।
मशरुम मेथी ब्राउन राइस को टमाटर ककड़ी प्याज का रायता और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी अच्छी लगी हो तो, आप यह भी बना सकते है
Cuisine: Indian
Course: Lunch
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodized Pressure Cooker, Hard Anodised Kadai (Wok)
Cooks in 15 M
Total in 55 M
मशरुम मेथी ब्राउन राइस बनाने के लिए सबसे पहले ब्राउन राइस को धो कर 30 मिनट के लिए भिगो दे.
इसमें से पानी निकाल ले और ब्राउन राइस को कुकर में डाल दे. इसमें 2-1/2 कप पानी डाले और 2 सिटी आने तक पका ले.
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें लहसुन डाले और 1 मिनट तक पका ले. अब इसमें प्याज, हरी मिर्च डाले और प्याज के नरम होने तक पकाए।
प्याज के नरम होने के बाद इसमें टमाटर डाले और टमाटर के नरम होने तक पकाए। अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डाले। 2 मिनट के लिए पकने दे.
अब मशरुम डाले, मिलाए और अगले 2 से 3 मिनट तक पकने दे. अब इसमें मेथी डाले और अगले 3 मिनट तक पकाए।
मशरुम और मेथी के पक जाने के बाद, इसमें पके हुए ब्राउन राइस डाले और मिला ले. स्वाद अनुसार नमक डाले और परोसे।
मशरुम मेथी ब्राउन राइस को टमाटर ककड़ी प्याज का रायता और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।