प्रून चटनी एक तीखी मीठी चटनी है जिसे आप अपने रोज के खाने के साथ परोस सकते है. आप इस चटनी को सैंडविच, रोल के नादर भी लगा सकते है.
प्रून चटनी को सुबह के नाश्ते के लिए घी रोस्ट डोसा और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह चटनी भी बना सकते है
Cuisine: Indian
Course: Side Dish
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Preethi Blue Leaf Mixer Grinder, Hard Anodised Frying Pan / Omelette Pan
Cooks in 20 M
Total in 30 M
प्रून चटनी बनाने के लिए सबसे पहले एक तवे पर थोड़ा तेल गरम कर ले. इसमें अजवाइन डाले और 15 सेकण्ड्स के लिए पका ले.
अब इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पका ले. अब इसमें टमाटर, दालचीनी पाउडर, नटमेग पाउडर, रेड चिल्ली फलैक्स, शहद, सिरका, नमक डाले और टमाटर के नरम होने तक पका ले. इसमें 4 से 5 मिनट लगेंगे।
मैश कर ले और प्रून डाले। अब इसमें 1/2 कप पानी डाले और 15 मिनट तक पकने दे. गैस बंद करें और ठंडा होने दे.
ठंडा होने के बाद ब्लेंडर में डाले और कोर्स पेस्ट बना ले. परोसे।
प्रून चटनी को सुबह के नाश्ते के लिए घी रोस्ट डोसा और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ परोसे।
Read English version of the same recipe -> Spiced Prune Chutney Recipe