आमला थोगयल रेसिपी - Amla Thogayal Recipe
आमला थोगयल, स्वादिष्ट और सेहतमंद, यह चटनी बनाने में बहुत आसान है और ज़्यादातर दक्षिण भारत में बनाई जाती है.
आमला थोगयल एक स्वादिष्ट चटनी है जिसे दक्षिण भारत के घरो में बनाया जाता है. यह एक सरल और सात्विक रेसिपी है जिसमे बहुत नुट्रिशन होता है. आप इसे बनाकर फ्रिज में 2 हफ्ते के लिए रख भी सकते है. इसे अपने नाश्ते या खाने के साथ परोसे.
आमला थोगयल रेसिपी को घी रोस्ट डोसा और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है
10 M
15 M
25 M
4 Servings
Ingredients
- 100 ग्राम आमला
- 1/4 कप नारियल
- 1/2 छोटा चम्मच मेथी के दाने
- 1 छोटा चम्मच पूरी काली मिर्च
- 1 हरी मिर्च
- नमक , स्वाद अनुसार
How to make आमला थोगयल रेसिपी - Amla Thogayal Recipe
आमला थोगयल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले, सबसे पहले आमला में से बीज निकाल ले. अलग से रख दे.
अब एक कढ़ाई में मेथी के दाने, काली मिर्च डाले और 3 मिनट और रोस्ट कर ले से 4 मिनट के लिए रोस्ट कर ले. अब इसमें नारियल डाले और 2 मिनट के लिए और रोस्ट कर ले.
रोस्ट करने के बाद, गैस बंद करें और इस मिश्रन को ठंडा होने दे. ठंडा होने के बाद एक मिक्सर ग्राइंडर में आमला, हरी मिर्च और नमक के साथ डाले और पीस ले.
पक जाने के बाद गैस बंद करें और एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें। आमला थोगयल रेसिपी को घी रोस्ट डोसा और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Amla/Nellikai Thogayal Recipe (Gooseberry Chutney)
