बनाने में आसान और खाने में स्वादिष्ट, कद्दू शिमला मिर्च सब्ज़ी रेसिपी को आप अपने खाने के साथ साइड डिश के लिए परोस सकते है. इसमें कद्दू और शिमला मिर्च को काट कर रोज के मसलो के साथ पकाया जाता है.
कद्दू शिमला मिर्च सब्ज़ी रेसिपी को दाल पंचमेल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,
Cuisine: North Indian Recipes
Course: Lunch
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok)
Cooks in 30 M
Total in 45 M
कद्दू शिमला मिर्च सब्ज़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें राई, जीरा, मेथी के दाने, कढ़ी पत्ता डाले और तड़कने दे.
अब इसमें शिमला मिर्च, प्याज डाले और नरम होने तक पका ले. नरम होने के बाद इसमें टमाटर, कद्दू डाले और अच्छी तरह से मिला ले.
हल्दी पाउडर, सांबर पाउडर, गुड़, नमक डाले और मिला ले. हल्का सा पानी डाले, गैस को आंच कम करें और 10 से 15 मिनट तक पकने दे.
सब्ज़ी को बिच बिच में मिलाते रहे. कद्दू के अच्छी तरह से पक जाने के बाद हरे धनिये से गर्मिष करें और परोसे।
कद्दू शिमला मिर्च सब्ज़ी रेसिपी को दाल पंचमेल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Kaddu Simla Mirch Sabzi Recipe - Pumpkin Capsicum Sabzi