How long does it take to make पंचमेल दाल रेसिपी - Panchmel Dal (Recipe In Hindi)?

The total time to make पंचमेल दाल रेसिपी - Panchmel Dal (Recipe In Hindi) is 40 minutes. Preparation takes 10 minutes and cooking takes 30 minutes.

How many servings does this पंचमेल दाल रेसिपी - Panchmel Dal (Recipe In Hindi) recipe make?

This recipe makes 4 servings of पंचमेल दाल रेसिपी - Panchmel Dal (Recipe In Hindi).

What type of cuisine is पंचमेल दाल रेसिपी - Panchmel Dal (Recipe In Hindi)?

पंचमेल दाल रेसिपी - Panchmel Dal (Recipe In Hindi) is a Rajasthani dish from the Dal Recipes category.

पंचमेल दाल रेसिपी - Panchmel Dal (Recipe In Hindi)

Name: पंचमेल दाल रेसिपी - Panchmel Dal (Recipe In Hindi)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Rajasthani
Ingredients: 1/4 कप काली उरद दाल (स्प्लिट); 1/4 कप तुअर दाल; 1/4 कप चना दाल; 2 टमाटर बारीक काट ले; 2 हरी मिर्च बिच में से काट ले; 1 इंच अदरक कस ले; 1/2 छोटा चमच्च जीरा; 2 तेज पत्ता; 1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर; 1/4 छोटा चमच्च हींग; 1 छोटा चमच्च अमचूर पाउडर; 1 बड़ा चमच्च निम्बू का रस; नमक प्रयोग अनुसार; शक्कर चुटकी भर; घी प्रयोग अनुसार

Archana's Kitchen

October 26, 2017

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पंचमेल दाल रेसिपी - Panchmel Dal (Recipe In Hindi) - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 10 M|Cook: 30 M|Total: 40 M

Makes:4 Servings

Meal:Lunch

Cuisine:Rajasthani

पंचमेल दाल जिसे पंचकुटी भी कहा जाता है एक राजस्थानी दाल है और राजस्थान के हर घर में बनाई जाती है. इस दाल में पांच अलग अलग दालो का प्रयोग किया जाता है इसलिए इस पंचकुटी कहा जाता है.

पंचमेल दाल को गुंदे की सब्ज़ी, पालक रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह दाल भी बना सकते है

Ingredients

1/4 कप काली उरद दाल (स्प्लिट)

1/4 कप तुअर दाल

1/4 कप चना दाल

2 टमाटर, बारीक काट ले

2 हरी मिर्च, बिच में से काट ले

1 इंच अदरक, कस ले

1/2 छोटा चमच्च जीरा

2 तेज पत्ता

1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर

1/4 छोटा चमच्च हींग

1 छोटा चमच्च अमचूर पाउडर

1 बड़ा चमच्च निम्बू का रस

नमक, प्रयोग अनुसार

शक्कर, चुटकी भर

घी, प्रयोग अनुसार

Instructions for पंचमेल दाल रेसिपी - Panchmel Dal (Recipe In Hindi)

पंचमेल दाल बनाने के लिए सबसे पहले सारी दालो को 1 घंटे के लिए भिगो दे. 1 घंटे बाद दाल को प्रेशर कुकर में 3 कप पानी के साथ नमक डाले और 3 सिटी आने तक पका ले.

अब एक कढ़ाई में 2 बड़े चमच्च घी गरम करें। इसमें जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. इसमें सुखी लाल मिर्च डाले और उसके बाद इसमें अदरक, हरी मिर्च और टमाटर डाले और टमाटर के नरम होने तक पकाए।

टमाटर के नरम होने के बाद इसमें तेज पत्ता, हींग, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर और गरम मसाला पाउडर डाले और 3 से 4 मिनट के लिए पकने दे.

अब इसमें पकी हुई दाल डाले और सबको अच्छी तरह से मिला ले. नमक डाले और 5 मिनट तक पकने दे. इसमें हरा धनिया डाले और गरमा गरम परोसे।

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Indian Lunch Recipes,Festival Recipes,Rajasthani Recipes

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