आंध्रा स्टाइल मक्का गरेलु रेसिपी एक बेहतरीन रेसिपी है जिसमे मक्के से वड़े बनाए जाते है. मक्के को प्याज, हरी मिर्च, हरे धनिए के साथ पिसा जाता है और फिर कम तेल में तला जाता है. आप इसे बारिश के दिनों में बनाए और इसका आनंद ले.
आंध्रा स्टाइल मक्का गरेलु रेसिपी को नारियल की चटनी या धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ स्नैक के लिए परोसे।
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Cooks in 30 M
Total in 40 M
आंध्रा स्टाइल मक्का गरेलु रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले कॉर्न को मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पेस्ट बना ले. ध्यान रखें ज्यादा न पइसे। यह मिश्रण दरदरा होना चाइये।
इसे एक मिक्सिंग बाउल में डाले। अब इसमें बेसन, प्याज, हरी मिर्च, कढ़ी पत्ता, लहसुन, कलोंजी के बीज, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले। अलग से रख दे.
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल गरम होने तक कॉर्न का मिश्रण ले और छोटे छोटे गोल डिस्क बना ले.
तेल के गरम होने के बाद एक एक करके ये गोल डिस्क तेल में डाल दे. भूरा और कुरकुरा होने तक पका ले.
पक जाने के बाद एक किचन टॉवेल पर निकाल ले ताकि वो अधिक तेल सोख ले. गरमा गरम परोसे।
आंध्रा स्टाइल मक्का गरेलु रेसिपी को नारियल की चटनी या धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ स्नैक के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Andhra Style Makka Garelu Recipe (Corn Vada Recipe)