कच्चा केला चिवड़ा रेसिपी - Raw Banana Chivda Recipe

कच्चा केला चिवड़ा रेसिपी एक मीठा और तीखा नमकीन है जिसमे कच्चा केला, नट्स और मसालो का प्रयोग किया जाता है. आप इसे अपने शाम के नाश्ते के लिए चाय या कॉफ़ी के साथ परोसे।

कच्चा केला चिवड़ा रेसिपी - Raw Banana Chivda Recipe
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कच्चा केला चिवड़ा रेसिपी, खट्टा मीठा नमकीन है जिसमे कच्चे केले को कस के उसे नट्स और मसालो के साथ सका जाता है. आप इसे अपने शाम के नाश्ते के लिए परोस सकते है या फिर अपने स्नैक बॉक्स में भी पैक कर सकते है. आप इसे व्रत के दिनों में भी खा सकते है लेकिन उस समय नमक की जगह पर सेंधा नमक का प्रयोग करें। 

कच्चा केला चिवड़ा को मसाला चाय या फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे। 

अगर आपको यह अच्छा लगा हो तो, आप यह भी बना सकते है,

  1. तीखा चना चाट रोल रेसिपी 
  2. कीरई वडई रेसिपी 
  3. चिबा ढोकली रेसिपी  

Cuisine: Indian
Course: Snack
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Deep Frying Pan
Prep in

10 M

Cooks in

35 M

Total in

45 M

Makes:

3 Servings

Ingredients

  • 2 कच्चा केला
  • 1/3 कप मूंगफली
  • 10 कढ़ी पत्ता
  • 2 हरी मिर्च , बारीक काट ले
  • 1 बड़ा चम्मच किसमिस
  • 7 काजू
  • 7 बादाम
  • 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच कास्टर शक्कर
  • 1 छोटा चम्मच चाट मसाला पाउडर
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • तेल , प्रयोग अनुसार, तलने के लिए

How to make कच्चा केला चिवड़ा रेसिपी - Raw Banana Chivda Recipe

  1. कच्चा केला चिवड़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. 

  2. केले को धो कर उसका छिलका निकाल ले. अब केले को सीधे कढ़ाई में कस ले. थोड़ा थोड़ा करके तले. सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल ले और एक किचन पेपर पर निकाल ले ताकि वो अधिक तेल सोख ले. अलग से रख दे. 

  3. उसी कढ़ाई में मूंगफली, काजू, बादाम डाले और सुनहरा होने तक पका ले. अलग से रख ले. 

  4. उसी कढ़ाई में हरी मिर्च और कढ़ी पत्ता भी तल ले. कुरकुरा होने तक तल ले. अलग से रख ले. 

  5. अब किसमिस को गरम तेल में डाले और तल ले. 

  6. अब एक बाउल में सारी सामग्री डाले और अच्छी तरह से मिला ले. अब इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला पाउडर, शक्कर डाले और मिला ले. ठंडा होने दे और परोसे। 

  7. कच्चा केला चिवड़ा को मसाला चाय या फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।

Read English version of the same recipe -> Raw Banana Chivda Recipe

कच्चा केला चिवड़ा रेसिपी - Raw Banana Chivda Recipe is part of the Mother's Day Recipe Contest 2017

Bela Dholakia

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Last Modified On Wednesday, 18 July 2018 10:29
     
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