मसाला चाय रेसिपी - Masala Chai Recipe
मसाला चाय एक स्वादिष्ट चाय है जिसमे अदरक, इलाइची, दालचीनी और काली मिर्च का प्रयोग किया जाता है. इसे सुबह नाश्ते के साथ या शाम के वक़्त परोसे.
मसाला चाय एक स्वादिष्ट चाय है जो भारत के हर भाग में बनाई जाती है. बहुत से घरो में सुबह की शुरुवात ही इस फ्लेवर से भरपूर चाय से होता है. इसमें अदरक के साथ इलाइची, दालचीनी, काली मिर्च भी डाली जाती है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है.
मसाला चाय को प्याज के पकोड़े के साथ बारिश के दिनों में या सुबह के नाश्ते के लिए पोहे के साथ परोसे।
5 M
10 M
15 M
2 Servings
Ingredients
- 2 कप पानी
- 1 बड़ा चमच्च चाय पत्ती , आपकी पसंद की चाय
- 1 छोटा चमच्च अदरक , कस ले
- 1 छोटा चमच्च इलाईची पाउडर
- 1/2 छोटा चमच्च काली मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चमच्च दालचीनी पाउडर
- 1/4 कप दूध
- शक्कर , स्वाद अनुसार
How to make मसाला चाय रेसिपी - Masala Chai Recipe
मसाला चाय रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले दूध को गरम करें और अलग से रख दे.
एक सॉसपैन में 2 कप पानी, अदरक, इलाईची पाउडर, काली मिर्च पाउडर, दालचीनी पाउडर डाले और उबलने दे. 2 से 3 मिनट के लिए उबलने दे.
अब इसमें चाय की पट्टी डाले और उबलने दे. 1 मिनट के लिए उबाल ले. गैस बंद करें, सॉसपैन को ढके और 1 मिनट के लिए अलग से रख दे.
अब इसमें दूध डाले और मिला ले. छान ले और अपने स्वाद अनुसार शक्कर डालकर परोसे।
मसाला चाय को प्याज के पकोड़े के साथ बारिश के दिनों में या सुबह के नाश्ते के लिए पोहे के साथ परोसे।
Read English version of the same recipe -> Masala Chai Recipe - Indian Spiced Tea
Archana Doshi
Archana Doshi is the founder of Archana's Kitchen. Archana launched Archana's Kitchen in 2007 as a way to keep track of her and family's recipes, and along the way grew it into one of the most popular cooking websites in the world. Archana is dedicated to helping home cooks be successful in the kitchen. Archana says "I hope you enjoy cooking recipes from my website where the sole effort is to make cooking simple for you. When you try out one of our recipes, we are longing to hear back from you. Do take your time to come back and share your comments, as your feedback means a lot to me"
