मसाला चाय रेसिपी - Masala Chai Recipe

मसाला चाय एक स्वादिष्ट चाय है जिसमे अदरक, इलाइची, दालचीनी और काली मिर्च का प्रयोग किया जाता है. इसे सुबह नाश्ते के साथ या शाम के वक़्त परोसे.

Archana Doshi
मसाला चाय रेसिपी - Masala Chai Recipe
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मसाला चाय एक स्वादिष्ट चाय है जो भारत के हर भाग में बनाई जाती है. बहुत से घरो में सुबह की शुरुवात ही इस फ्लेवर से भरपूर चाय से होता है. इसमें अदरक के साथ इलाइची, दालचीनी, काली मिर्च भी डाली जाती है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. 

मसाला चाय को प्याज के पकोड़े के साथ बारिश के दिनों में या सुबह के नाश्ते के लिए पोहे के साथ परोसे। 

Cuisine: Indian
Course: Side Dish
Diet: Vegetarian
Prep in

5 M

Cooks in

10 M

Total in

15 M

Makes:

2 Servings

Ingredients

  • 2 कप पानी
  • 1 बड़ा चमच्च चाय पत्ती , आपकी पसंद की चाय
  • 1 छोटा चमच्च अदरक , कस ले
  • 1 छोटा चमच्च इलाईची पाउडर
  • 1/2 छोटा चमच्च काली मिर्च पाउडर
  • 1/2 छोटा चमच्च दालचीनी पाउडर
  • 1/4 कप दूध
  • शक्कर , स्वाद अनुसार

How to make मसाला चाय रेसिपी - Masala Chai Recipe

  1. मसाला चाय रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले दूध को गरम करें और अलग से रख दे. 

  2. एक सॉसपैन में 2 कप पानी, अदरक, इलाईची पाउडर, काली मिर्च पाउडर, दालचीनी पाउडर डाले और उबलने दे. 2 से 3 मिनट के लिए उबलने दे. 

  3. अब इसमें चाय की पट्टी डाले और उबलने दे. 1 मिनट के लिए उबाल ले. गैस बंद करें, सॉसपैन को ढके और 1 मिनट के लिए अलग से रख दे. 

  4. अब इसमें दूध डाले और मिला ले. छान ले और अपने स्वाद अनुसार शक्कर डालकर परोसे। 

  5. मसाला चाय को प्याज के पकोड़े के साथ बारिश के दिनों में या सुबह के नाश्ते के लिए पोहे के साथ परोसे।

Read English version of the same recipe -> Masala Chai Recipe - Indian Spiced Tea

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Last Modified On Sunday, 13 May 2018 22:12
     
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