Indian Curries or Gravy sabzis as they are popular known is a common and staple dish in every Indian home. The Indian curries, are packed with flavor, spice and richness that come from the authentic spice powders that get made in every Indian home. Whether you are throwing a party or cooking dinner, Indian curries make a perfect meal that goes well with phulkas, parathas, pulaos along with accompaniments like raitas, papads and pickles.

In this section you will find more than 50 best authentic Vegetarian Curry Recipes that are quick to cook and packed with flavor and taste like Malai Kofta Curry, Paneer Makhani, Kadai Paneer, Batata Nu Shaak, Avial, Methi Matar Malai, Egg Curry, Kerala Egg Roast, Puli Kuzhambu, Vegetable Stew, Vegetable Korma, Dhingri Matar, Paneer Pasanda, Bagara Baingan, Mirch Ka Salan, Poricha Kootu, Bengali Aloo Dum, Kashmiri Dum Aloo, Matar Paneer, Baingan Bharta, Aloo Matar and more.

Restaurant Style Paneer Lababdar Recipe

Restaurant Style Paneer Lababdar Recipe is a delicious creamy paneer dish. The paneer is cooked in a tomato based gravy, with mild spices and kasuri methi. It is simple to prepare in no time. The kasuri methi adds a very distinctive flavour to the dish. You can also make this Paneer recipe for your house parties or weekend meals. Serve the Restaurant Style Paneer Lababdar Recipe along with Paratha, Aloo Gobhi Ki Sabzi and Methi Matar Pulao for the weekend brunch. If you like this recipe, you ...

अंडा करी - Quick And Simple Egg Curry (Recipe In Hindi)

अंडा करी नुस्खा एक त्वरित और आसान सब्ज़ी है जो 30 मिनट से कम समय में बनाई जा सकती है अगर आपके पास सभी सामग्री तैयार हो। इस अंडा करी में प्याज लहसुन अदरक और टमाटर आधारित ग्रेवी बनाई जाती है और फिर उसमे अंडा डाला जाता है। जीरा पुलाव, गाजर का सलाद और पालक रायते के साथ अंडा करी को एक स्वादिष्ट खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  ढाबा स्टाइल अंडे की करी   हरा चना मसाला पेशावरी कला चना   

Whole Wheat Poori With Aloo Raswala Sabzi Recipe

Aloo Raswala Sabzi Recipe is a tangy, and spicy potato curry and served with fried Whole Wheat Puris. Traditionally, this combination is served for breakfast and many times, as a part of a festive meal. Serve Whole Wheat Poori With Aloo Raswala Sabzi Recipe and Indian Vegetable Salad Recipe or Turmeric Milk Recipe (Haldi Doodh) for complete breakfast. If you like this recipe, try more recipes like Cauliflower and Vegetable Curry (With Almonds and Spices) Batata nu Shaak ...

तुरई मूंग दाल - Turai Moong Dal (Recipe In Hindi)

तुरई मूंग दाल, जिसे तुरिया दाल के नाम से भी जाना जाता है एक सरल और स्वादिष्ट सब्ज़ी है। इस सब्ज़ी में तुरई और दाल को रोज के मसालो के साथ पकाया जाता है। यह सब्ज़ी सेहत के लिए भी अच्छी मानी जाती है क्यूंकि इसमें दाल और तुरई दोनों का पोषण होता है.  तुरई मूंग दाल को पालक रायता, फुल्का और हरे चने के पुलाव के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है अमृतसरी दाल  लहसुनि दाल दाल पालक  

दूध दूधी - Doodh Dudhi (Recipe In Hindi)

दूध दूधी एक मूल, सरल, स्वस्थ और मलाईदार सब्ज़ी है। बनाने में सरल और खाने में स्वादिष्ट, यह करी गरम या रूम टेम्परेचर पर भी अच्छी लगती है। आप इस सब्ज़ी को अपने बच्चों के लंच बॉक्स में भी डाल सकते है.  दूध दूधी को टमाटर प्याज ककड़ी के रायते और फुल्के के साथ रोज के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  हरा चना मसाला  हरा चना मसाला  पेशावरी कला चना 

मसालेवाली भिंडी - Masalewali Bhindi (Recipe In Hindi)

मसाले वाली भिंडी बनाने में बहुत है और स्वाद में भी बहुत स्वादिष्ट है। इसे आप काम समय में बना सकते है इसलिए आप इससे अपने लंच बॉक्स में भी पैक कास सकते है। इस सब्ज़ी को जरूर बनाने और अपने मित्रों और परिवार के साथ इसका आनंद ले.  मसाले वाली भिंडी को लहसुनि दाल, बूंदी रायता और मसाला रोटी के साथ दिन या रात के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  ढाबा स्टाइल अंडे की करी   हरा चना मसाला  पेशावरी काला चना 

पनीर मटर बटर मसाला - Paneer Matar Butter Masala (Recipe In Hindi)

पनीर बटर मसाला एक बहुत ही स्वस्थ कैल्शियम समृद्ध सब्ज़ी है, और स्वाद में भी बहुत अच्छी है। आदर्श रूप से यह करी काफ़ी शानदार है और रेस्तरां में नान या तंदूररी रोटी के साथ परोसी जाती है। आप इससे अपने घर पर पार्टीज के लिए भी बना सकते है. पनीर बटर मसाला को पंचमेल दाल, पालक रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  ढाबा स्टाइल अंडे की करी   हरा चना मसाला  पेशावरी कला चना 

सोया कीमा मसाला - Soya Keema Masala (Recipe In Hindi)

सोया कीमा मसाला एक स्वादिष्ट शाकाहारी सब्ज़ी है जो जल्दी और आसानी से तैयार की जा सकती है। इस सब्ज़ी में सोया को पानी में भिगो कर ग्रेवी में पकाया जाता है. इस गर्मी के दिनों में पकाए और इसका आनंद ...

मशरुम करी - Mushroom Curry (Recipe In Hindi)

मशरूम करी एक स्वादिष्ट पकवान है जिसे हम दोपहर के भोजन के लिए बना सकते हैं।मशरुम को प्याज-टमाटर ग्रेवी में पकाया जाता है और उसे फुल्के के साथ परोसा जाता है। काजू इस सब्ज़ी को मलाईदार और स्वस्थ बनाता है।  मशरूम करी को बूंदी रायता, तवा पराठा और कचुम्बर सलाद के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  कॉर्न कुरमा कॉर्न कुरमा कश्मीरी राजमा 

Takkali Kadalamavu Curry Recipe (Tomato In Gram Flour Gravy)

My grandmother often makes this quick gojju with tomatoes and gram flour. It almost feels like a 'cheat dal' and goes perfectly well with chapatis. This has become a staple for dinner whenever I am too tired or short of time. I like it as a side dish with curd rice too. Serve Takkali Kadalamavu Curry along with Beetroot Thoran and Steamed Rice for a weekday meal. You can also serve Phulkas along with this dish. If you like this recipe, you can also try other Gojju recipes such as Karnataka ...

Baby Corn Stew Recipe

This is a very healthy dish made up of stir fried vegetables and coconut milk. This is a Kerala style dish. It is a simple yet very tasty recipe. It can be served as a side dish with rice or appam. Normally, this dish is prepared with vegetables like beans, cauliflower, carrot and potato and green peas but here I have made it with baby corns, carrot, and potato. Serve Baby Corn Stew along with Appam and Raw Mango chutney for a weekday meal. If you like this recipe, you can also try other Stew ...

हरे मटर का निमोना - Green Peas Nimona (Recipe In Hindi)

हरे मटर का निमोना उत्तर भारत का एक पारंपरिक साइड डिश है। यह आप कभी भी बना सकते है क्योंकि मटर हमेशा बाजार में उपलब्ध होता है। यह पकवान लखनऊ और कानपुर में प्रसिद्ध है और यदि आप मटर के साथ कुछ अलग करने की कोशिश करना चाहते हैं, तो यह एक अद्भुत नुस्खा है। हरे मटर का निमोना को बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  शिमला मिर्च की सब्ज़ी  कॉर्न कुरमा कश्मीरी राजमा 

लौकी भरता - Lauki Bharta (Recipe In Hindi)

लौकी आम तौर पर लोग पसंद नहीं करते लेकिन यह लौकी भरता बहुत स्वादिष्ठ है और लौकी प्रयोग करने का अच्छा तरीका है. लौकी (लौकी) को नियमित रूप से सेवन किया जाना चाहिए क्यूंकि यह एक स्वस्थ सब्जी है। यह लौकी भरता तैयार करने के लिए आसान है और बहुत कम समय में बन जाता है।  लौकी भरता को लहसुनि दाल, पालक रायता और फुल्के के साथ परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  शिमला मिर्च की सब्ज़ी  कॉर्न कुरमा कश्मीरी राजमा 

रसे वाले आलू - Boiled Potato in Tangy Tomato Sauce (Recipe In Hindi)

मुझे लगता है कि यह उबले हुए आलू से बनाई गई सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट सब्ज़िओ में से एक है। इसकी ग्रेवी में थोड़ा खट्टापन होता है और यह पुरी के साथ बहुत स्वादिष्ट लगाती है. इस सब्ज़ी को लंच या डिनर के लिए बनाया जा सकता है और आप इसे अपने घर पर मेहमानो के लिए भी बना सकते है.  रसे वाले आलू को बूंदी रायता और पूरी के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  ढाबा स्टाइल अंडे की करी   हरा चना मसाला  पेशावरी कला चना 

अमृतसरी गोभी मटर की सब्ज़ी - Punjabi Style Creamy Cauliflower And Peas Curry (Recipe In Hindi)

गोभी उत्तर भारत में एक पसंदीदा सब्जी है जिसे सर्दियों में बहुत बनाया जाता है। इस स्वादिष्ट डिश को आप पराठे के अंदर भर सकते है या साइड डिश के रूप में परोस सकते है। दक्षिण भारत में, 'गोबी' को नाश्ते ...

टमाटर गोत्सु- Tomato Gotsu (Recipe In Hindi)

टमाटर गोत्सु एक मसालेदार और खट्टी सब्ज़ी है जिसमे टमाटर का प्रयोग किया जाता है. आप इसे नाश्ते में भी बना सकते है। यह इडली, डोसा, पोंगल, पराठा के साथ परोसा जा सकता है।  टमाटर गोत्सु को ककड़ी और हरी मिर्च का रायता और तवा पराठे के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  ढाबा स्टाइल अंडे की करी हरा चना मसाला  पेशावरी कला चना 

Ambade Udid Methi Recipe (Karwar Style Hog Plum Curry)

Ambade Udid Methi is a vegetarian curry from the Karwari Goud Saraswat Brahmin cuisine. Karwar, which is a city in Karnataka lies at the mouth of the river Kali. Coconut, jaggery, coriander seeds and red dry chillies form the base of most of the gravy dishes in the Karwari GSB cuisine. One such gravy made commonly in all homes there is udid methi which can be made using raw mangoes too instead of Ambade. This sour fruit Ambade (Tulu & Konkani) is called Hog plum in English, and Pulicha ...

कॉर्न कोरमा - Corn Korma (Recipe In Hindi)

कॉर्न कोरमा एक स्वादिष्ठ व्यंजन है जिसमे मक्के का प्रयोग किआ जाता है। मक्के की वजह से यह ग्रेवी क्रीमी होती है और इसमें काली मिर्च का फ्लेवर अधिक होता है. बनाने में आसान, आप यह सब्ज़ी अपने दिन या रात के खाने के लिए बना सकते है.  कॉर्न कोरमा को लहसुनि दाल और फुल्के के साथ दिन के भोजन के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  ढाबा स्टाइल अंडे की करी   हरा चना मसाला  पेशावरी कला चना 

Rajma Kofta In Milk And Poppy Seed Gravy Recipe

Koftas are traditional Indian recipes mostly well done by the vegetarians. A peculiar variation is the key for making interesting koftas and this Rajma Kofta In Milk And Poppy Seed Gravy Recipe uses cooked rajma paste instead of regular besan, lentils etc as the basic ingredient to make the yummy kofta balls for shallow frying in paniyaram pan. Once fried those can be served as an appetizer but I have cooked a special gravy with milk and poppy seeds paste to make this recipe a delightful vegetarian ...

तवा पनीर मसाला - Tawa Paneer Masala (Recipe In Hindi)

तवा पनीर मसाला पकाने की विधि एक पंजाबी पकवान है जो आमतौर पर तवा या फ्राइंग पैन पर पकाई जाती है! तवे में खाना पकाने से व्यंजन का एक अनोखा स्वाद और स्थिरता होती है। मसालों और ताजी क्रीम के साथ टमाटर ...

शिमला मिर्च करी - Capsicum Curry (Recipe In Hindi)

शिमला मिर्च करी एक स्वादिष्ट, अमीर और क्रीमयुक्त करी है जो अलग अलग रंग की शिमला मिर्च के बनाई जाती है। अगर आप सीमा मिर्च का उपयोग करके कुछ अलग बनाना चाहते हैं तो इस स्वादिष्ट सब्ज़ी को बनाने की कोशिश करें।  शिमला मिर्च करी को पालक रायता, लच्छा पराठा और कचुम्बर सलाद के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  ढाबा स्टाइल अंडे की करी   हरा चना मसाला  पेशावरी कला चना 

Methi Malai Paneer Recipe

Methi Malai Paneer is a famous North Indian dish that is very common in restaurants, parties, and get-togethers. It is a very tasty, aromatic yet easy to make recipe. Bursting with flavors of fresh methi leaves this creamy gravy tastes just awesome. This recipe will win everybody's heart at the dining table and we are sure you will make it again and again. Did you know- Perhaps common knowledge by now about paneer is a good source of protein especially for vegetarians who do not get their intake ...

वेगन नवरतन कोरमा - Vegan Navratan Korma (Recipe In Hindi)

वेगन नवरान कोरमा को सब्जियां, फल, सूखे फल और नट्स के साथ बनाया जाता है. इस सब्ज़ी में अखरोट पेस्ट और दही का प्रयोग होता है। जब आपके घर में मेहमान हो तो आप यह सब्ज़ी बना सकते है.  वेगन नवरान कोरमा को लहसुनि दाल, कचुम्बर सलाद और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  जीरा हींग आलू गोभी मटर की भुर्जी करेला पोरियल

मूंगफली की करी - Peanut Curry (Recipe In Hindi)

पीनट करी या शेंग्दाणाची आमटी एक महाराष्ट्रीयन करी है जो विशेष रूप से उपवास के दिनों में बनाई जाती है। यह करी आम तौर पर वारीचा भात के साथ परोसा जाता है जो समो बीज से बनाई जाती है। यह वरिच भाव और शेन्गदानियाची ...

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