Nithya Anantham

"I am an experimental cook by chance!" Yeah! Cooking to me has always been a form of stress buster. What started as a stress busting exercise post work, has now evolved to a much full time activity. I try to improvise the traditional recipes with easy to available ingredients at home. Thus, you will come across a lot of fusion in my cooking style. I try to include seasonal organic produce as much as possible in my cooking.

Nithya Anantham on the web

Recipes and Articles by Nithya Anantham

फॉक्सटेल मिलेट कीरइ परुप्पु अडाई रेसिपी - Foxtail Millet Paruppu Adai With Keerai Recipe

Wednesday, 24 April 2019 11:00

मिलेट एक ऐसी सामग्री है जिसका आप बहुत सारी रेसिपीज में प्रयोग कर सकते है. यह सेहत के लिए अच्छा होता है इसलिए आपको इसे ...

कोथामली थोवयल रेसिपी - Kothamalli Thovayal Recipe

Monday, 11 March 2019 10:00

थोवयल एक दक्षिण भाटिया रेसिपी है जिसे सूखा चटनी भी कहा जाता है. इसे खाने के साथ परोसा जाता है. यह हम कोथामली थोवयल रेसिपी ...

Published in Indian Chutney Recipes

साओजी अंडे की करी रेसिपी - Saoji Egg Curry Recipe

Wednesday, 06 February 2019 10:00

साओजी या सावजी एक प्रसिद्ध भोजन का प्रकार है जिसे महाराष्ट्र के नागपुर इलाके में बनाया जाता है. इसमें ज्यादातर भोजन ...

Published in Egg Recipes

मसूर दाल और राजमा मसाला रेसिपी - Masoor Dal Aur Rajma Masala Recipe

Wednesday, 09 January 2019 10:00

दाल एक ऐसी डिश है जिसे हर भारतीय घर में बनाया जाता है. सिर्फ भारत में ही नहीं, भारत के बहार भी इन दालों को अलग अलग तरीके ...

मकई वाली भिंडी रेसिपी - Makai Wali Bhindi Recipe

Thursday, 03 January 2019 10:00

लेडी फिंगर या ओकरा उन सब्ज़िओ में से एक है जिसका रोज के खाने के लिए प्रयोग होता है. यह आसानी से मिल जाती है और आप इस सब्ज़ी ...

हरियाली मटर रेसिपी - Hariyali Matar Recipe

Wednesday, 19 December 2018 09:00

हरियाली मटर रेसिपी एक दक्षिण भारतीय रेसिपी है जिसमे ताज़े हरे मटर और पनीर का प्रयोग किया जाता है. इस सब्ज़ी का मसाला बनाने ...

चेट्टिनाड स्टाइल कालीमिर्च गोभी रेसिपी - Cauliflower Pepper Fry Recipe

Monday, 17 December 2018 10:00

चेट्टिनाड स्टाइल कालीमिर्च गोभी रेसिपी एक सेहतमंद और आसान रेसिपी है जिसे चेट्टिनाड स्टाइल में बनाया गया है. इसमें ...

धनिआ वाले आलू रेसिपी - Dhania Wale Aloo Recipe

Monday, 10 December 2018 10:00

नवरात्री एक बड़ा त्यौहार है जिसे भारत के कई हिस्सों में मनाया जाता है जहा पर दुर्गा माता को 9 दिन के लिए पूजा जाता है. इन ...

मशरुम मसाला विथ कॉर्न रेसिपी - Mushroom Masala With Corn Recipe

Friday, 30 November 2018 10:00

मशरुम मसाला विथ कॉर्न रेसिपी एक स्वादिष्ट स्नैक है जिसमे मशरुम और ताज़े कॉर्न का प्रयोग किया जाता है. मशरुम में कैलोरी ...

मसूर दाल मखनी रेसिपी - Masoor Dal Makhani Recipe

Wednesday, 28 November 2018 10:00

मसूर दाल मखनी एक स्वादिष्ट, क्रीमी और सेहतमंद रेसिपी है जिसमे प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है. आप इसे अपने रोज के ...

काला चना आमटी रेसिपी - Kala Chana Amti Recipe

Saturday, 24 November 2018 08:00

काला चना आमटी रेसिपी, एक फ्लेवर से भरपूर डिश है जिसे कोस्टल जगहों पर बनाया जाता है  और यह महाराष्ट्र के मालवान में ...

नवरंग दाल रेसिपी - Navrang Dal Recipe

Sunday, 18 November 2018 08:00

नवरंग दाल रेसिपी एक मिक्स्ड दाल है जिसमे 9 अलग अलग दालो का प्रयोग किया जाता है. यह दाल मखनी की तरह क्रीमी होती है जबकि ...

चेटिनाड तक्काली सादम रेसिपी - Chettinad Takkali Sadam Recipe

Wednesday, 29 August 2018 08:00

चेटिनाड तक्काली सादम रेसिपी एक फ्लेवर से भरपूर चावल की डिश है जिसे तमिल नाडु के चेट्टिनाड क्षेत्र में बनाई जाती है. ...

राजस्थानी मिर्ची बड़ा रेसिपी - Rajasthani Mirchi Bada Recipe

Tuesday, 31 July 2018 08:00

मिर्ची बड़ा राजस्थान का प्रसिद्ध स्नैक है जिसे मिर्च से बनाया जाता है. इसमें मिर्ची के अंदर आलू का मसाला भर के उसे बेसन ...

कथीरिकै रसा वांगी रेसिपी - Kathirikai Rasa Vangi Recipe

Monday, 30 July 2018 08:00

कथीरिकै रसा वांगी रेसिपी एक पारम्परिक रेसिपी है जिसे तमिल नाडु के ब्राह्मण परिवार में बनाई जाती है. इसमें खड़े मसाले ...

थेचा पनियारम रेसिपी - Thecha Paniyaram Recipe

Wednesday, 25 July 2018 09:00

थेचा एक महाराष्ट्रियन चटनी है जिसे महाराष्ट्र के हर घर में बनाया जाता है. आप बहुत तरह के ठेचा बना सकते है लेकिन जो सबसे ...

अदरक शिमला मिर्च चावल रेसिपी - Crunchy Ginger Capsicum Rice Recipe

Friday, 20 July 2018 10:42

अदरक शिमला मिर्च चावल रेसिपी एक फ्लेवर और रंग से भरपूर रेसिपी है जिसे आप अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है या पाने ...

Here's A Delicious Meal For Your Weekend With Mughlai Aloo Lajawab, Soya Bhurji, Methi Thepla And Raita

Thursday, 28 June 2018 10:00

Here is a mouthwatering Meal Plate which you can make for weekend lunch. It includes some delicious recipes such as Mughlai Aloo Lajawab, Spicy Soya Bhurji, Gujarati Methi Thepla and Carrot Raita Recipe With Peanuts. 

वेजीटेरियन काबुली पुलाव रेसिपी - Vegetarian Kabuli Pulao Recipe

Wednesday, 23 May 2018 08:14

वेजीटेरियन काबुली पुलाव रेसिपी अफगानिस्तान के काबुल क्षेत्र से है. इसमें हमने मीट की जगह काबुली चने का प्रयोग किया ...

कोसामली रेसिपी - Chettinad Style Brinjal And Potato Mash Recipe

Thursday, 10 May 2018 09:33

कोसामली रेसिपी एक स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे तमिल नाडु के चेट्टिनाड क्षेत्र में बनाया जाता है. इसे चावल या ईडीयप्पम के ...

केगरी पिरात्तल रेसिपी - Chettinad Style Mixed Vegetable Recipe

Wednesday, 09 May 2018 08:00

स्टिर फ्राई सब्ज़िओ को तमिल में केगरी पिरात्तल कहा जाता है. इसमें चेट्टिनाड मसालो का प्रयोग किया जाता है जो इस रेसिपी ...

गाजर धनिया पकोड़ा रेसिपी - Carrots And Coriander Fritters Recipe

Monday, 30 April 2018 09:00

गाजर धनिया पकोड़ा एक आसान और सेहतमंद तारिका है गाजर को अपने रोज के खाने में मिलाने का. पकोड़ो को अक्सर डीप फ्राई किया जाता ...

Karnataka Style Avarekalu Pulao Recipe - Avarekalu Pulao

Thursday, 26 April 2018 10:10

Avarekalu Pulao Recipe is a spicy Karnataka Style Pulao made using the fresh avarekalu or hyacinth beans. Hyacinth Beans are called the Avarekalu in Kannada. Avarekalu are seasonal beans, available in the winter months and many dishes are made using it.  In this recipe, the fresh hyacinth ...

Adraki Rajma Masala Recipe - Rajma Masala Recipe

Wednesday, 25 April 2018 09:00

Adraki Rajma Masala Recipe is a delectable peppery gravy prepared using red kidney beans or rajma. In this recipe, the Rajma Masala is prepared by cooking the boiled rajma beans with the dry ginger and pepper based gravy, which adds a rustic flavour to the dish. The dish is suppose to ...

     
Install App