आलू एक ऐसा खाय पदार्थ है जो सबको बड़े से लेकर बच्चो को पसंद आता है. चीज़ वाले आलू रेसिपी एक ऐसी रेसिपी है जिसमे आलू को चीज़ के साथ पकाया जाता है. खाने में तो यह स्वादिष्ट है ही, बनाने में भी बहुत आसान है।
चीज़ वाले आलू रेसिपी को शाम के नाश्ते के लिए एक कप मसाला चाय या फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,
Cooks in 30 M
Total in 50 M
चीज़ वाले आलू रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आलू को उबाल ले. आलू को प्रयोग अनुसार पानी के साथ प्रेशर कुकर में डाले और 3 सिटी आने तक पका ले. प्रेशर अपने आप निकलने दे.
आलू को छिलका निकाले और छील ले. गोल गोल काट ले और अलग से रख दे.
अब एक कढ़ाई में मक्खन गरम करें। इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पका ले. नरम होने के बाद इसमें कॉर्न, नमक डाले और मिला ले.
अब इसमें ऑरेगैनो, रेड चिल्ली फलैक्स डाले और मिला ले. अब इसमें निम्बू का रस डाले, मिलाए और गैस बंद कर ले.
अब एक पैन गरम करें और उसपर तेल लगा ले. आलू के स्लाइस रखें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पका ले. नमक छिड़के और गैस बंद कर दे.
अब आलू का एक स्लाइस ले, ऊपर कॉर्न का मिश्रण डाले और ऊपर से मोज़रेला चीज़ डाले। आर आपके आलू ठन्डे हो गए हो तो आप इन आलू को 30 सेकण्ड्स के लिए माइक्रोवेव में भी डाल सकते है. हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे।
चीज़ वाले आलू रेसिपी को शाम के नाश्ते के लिए एक कप मसाला चाय या फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ परोसे।
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