Indian Curry Recipes

टमाटर गोत्सु एक मसालेदार और खट्टी सब्ज़ी है जिसमे टमाटर का प्रयोग किया जाता है. आप इसे नाश्ते में भी बना सकते है। यह इडली, डोसा, पोंगल, पराठा के साथ परोसा जा सकता है।  टमाटर गोत्सु को ककड़ी और हरी मिर्च का रायता और तवा पराठे के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  ढाबा स्टाइल अंडे की करी हरा चना मसाला  पेशावरी कला चना 

शिमला मिर्च करी एक स्वादिष्ट, अमीर और क्रीमयुक्त करी है जो अलग अलग रंग की शिमला मिर्च के बनाई जाती है। अगर आप सीमा मिर्च का उपयोग करके कुछ अलग बनाना चाहते हैं तो इस स्वादिष्ट सब्ज़ी को बनाने की कोशिश करें।  शिमला मिर्च करी को पालक रायता, लच्छा पराठा और कचुम्बर सलाद के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  ढाबा स्टाइल अंडे की करी   हरा चना मसाला  पेशावरी कला चना 

हरे टमाटर की सब्ज़ी खट्टी, तीखी और स्वादिष्ठ सब्ज़ी है जो आप दाल के आठ बना सकते है. यह सब्ज़ी अक्सर उत्तर भारत में बनाई जाती है. हरे टमाटर को कच्चा टमाटर भी बोलते है. इस सब्ज़ी में कच्चे टमाटर को काटकर, ...

गोभी चावल और दाल की करी बनाने में आसान है और ग्लूटेन फ्री है. इतना ही नहीं यह डायबिटिक फ्रेंडली भी है. इस दाल में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और यह दिन के खाने के लिए एक दम प्रयाप्त है. गोभी चावल और दाल की करी को पालक रायता या फिर कचुम्बर सलाद के साथ परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसन्द आई हो तो, आप यह भी दाल बना सकते है, ढाबा स्टाइल दाल पालक  पालक पप्पू  खंदेशी दाल 

मोइली केरला की प्रसिद्ध सब्ज़ी है जिसमे मछली या सब्ज़ियो को नारियल की ग्रेवी में पकाया जाता है. इसमें पुदीना का इस्तेमाल किआ जाता है जिससे उसका स्वाद और भी बढ़ जाता है.  मिंट वेजिटेबल मोइली को अप्पम या चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह सब्ज़ी पसन्द आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  केरला स्टाइल फूल गोभी कुरमा  आलू अमृतसरी  बंगाली अंडे की सब्ज़ी

चेटिनाड पट्टानी कुरमा एक चीटिनाड डिश है जिसमे मटर को चेटिनाड मसालो के साथ पकाया जाता है. वह बनाने में बहुत आसान है और पराठो के साथ परोसी जाती है. इसमें सौंफ, खुस खुस, गरम मसाला और नारियल का प्रयोग किआ जाता है जिस से इस सब्ज़ी का स्वाद और भी बाद जाता है.  चेटिनाड पट्टानी कुरमा को लच्छा पराठा और बूंदी रायता के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह सब्ज़ी पसन्द आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  केरला स्टाइल फूल गोभी कुरमा  आलू अमृतसरी  बंगाली अंडे की सब्ज़ी 

Goan Style Tonak Alsanyache Recipe (Black eyed beans cooked in Tonak Masala Recipe) is a typical Goan dish that is made from a legume and potatoes. The gravy is traditionally made from a red cow peas but the masala that is used in this gravy can be used for any legumes or vegetables. The Tonak masala spice mix used in this recipe has unique blend of whole spice such as coriander seeds, cinnamon, red chilies, peppercorns, star anise, cloves, cumin and cinnamon. Serve the Goan Style Tonak Alsanyache ...

Karnataka Style Sandige Huli Recipe (Toor dal dumplings in Gravy Recipe) is a high rich protein dish. It is a dal curry made with toor dal without any vegetables. The toor dal is ground and mixed with fresh coconut and coriander leaves, which is shaped into balls and simmered with the same toor dal curry. This dish is famous among the “Madhwa Brahmin” community and is prepared traditionally on “Devara samaradhane” gathering. Serve the Sandige Huli Recipe along with hot steamed rice, palya and Crispy ...

चेटिनाड स्टाइल काली मिर्च मशरुम एक तीखी सब्ज़ी है जिसमे काली मिर्च का प्रयोग ज्यादा होता है. मशरुम में कैल्शियम और विटामिन डी को मात्रा अधिक होती है. आप इस सब्ज़ी को आपके लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.  चेटिनाड स्टाइल काली मिर्च मशरुम को गुजराती दाल, बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  बैंगन और शिमला मिर्च की सब्ज़ी  कच्चे केले का थोरन   शिमला मिर्च उसिलि

Mangalorean Chana Gassi Recipe is an authentic dish of Mangalorean cuisine, which is prepared with ground spices and coconut. Kori gassi is the most popular curry which is prepared with Chicken and served with roti. One can prepare gassi with chickpeas, kala chana, soya chunks or even with mushrooms with the same spice paste. This gassi is luscious and drool worthy. Gassi served with any Indian salad and roti/parotta is a perfect lunch. Serve Mangalorean Chana Gassi Recipe with Malabari ...

कराटे बटाते पूड़ी सांगले एक सरल कोंकणी सब्ज़ी है जिसे करेला और आलू के साथ बनाया जाता हैं। कोंकणी खाने में नारीयल का इस्तेमाल बहुत होता हैं। करेला काफी लोगो को नापसंद होता है, लेकिन मसालो और नारीयल की वजह से, करेला का कड़वा स्वाद थोड़ा कम हो जाता है।   कराटे बटाते पूड़ी सांगले को चावल और रसम या दही चावल के साथ परोसे।   कुछ और रेसिपीज जो आप बना सकते है: पंजाबी मसाला लोबिया की सब्ज़ी  खट्टी कद्दू की सब्ज़ी  कढ़ी पकोड़ा 

Pudina Tambuli/Tambli is a very traditional Karnataka dish which our grannys have been making from many years. Its basically a uncooked yoghurt based dish served along with rice. One can make thambli using different herbs/seeds/peels/ingredients. Today we have Pudina Tambli / mint leaves thambli. The heavenly aroma that comes out of your kitchen when you are roasting these leaves along with some cumin and pepper seeds is so awesome. Serve Pudina Tambli in room temperature with hot steaming rice ...

केरल आलू थियल, चेट्टिनाड के थियल से प्रेरित हुआ हैं। यह रेसिपी छोटे आलू से बनायी गयी है, आलू को प्रेशर कुक किया जाता है और चेट्टिनाड मसालो की करी में पका लिया जाता है।  चेट्टिनाड तमिल नाडु में ...

केरला बहुत सारे मसालो के लिए जाना जाता है, और यहाँ का मलाबारी खाना बहुत फेमस है। नदान टमाटर करी बहुत स्वादिष्ट, आसान केरला रेसिपी है। ताज़ा टमाटरों को हरी मिर्च के साथ नारियल जीरा के पेस्ट मैं पकाया ...

Hyderabadi Khadi Masoor Ki Dal is yet another comforting dal variety in India's immense repertoire of lentil preparations. Dal, roti, chawal aur achar is my ultimate comfort food and I can survive on this menu for days. Khadi Masoor Ki Dal is one of my most favourite recipes because it is easy to make, yet has intense flavours and is delicious when served with a simple meal of Rice and Papad with Pickle. Have you also tried these other regional varieties of dal like Egg Masoor Dal, Maa Ki Dal, Varan ...

Palak Tambuli is a spinach based gravy recipe from Udupi, Karnataka. It is a simple, healthy and comforting side dish. Tambuli with green leafy vegetables are neither spicy nor oily. Tambuli is a light, nutritious, mild and soothing recipe, served with hot rice and pickle for simple dinner. If you like this recipe, look here for more similar recipes Yellow Pumpkin Dal Recipe Aloo Methi Masala Recipe | Potato & Fenugreek curry Beetroot Garlic Lemon Rasam Recipe Lemongrass Coconut Rice Recipe ...

Chettinad Style Pepper Mushroom Recipe is a spicy dish having the prominent pepper flavor. Mushrooms are a storehouse of nutrients. It is a rich source of calcium and Vitamin D, making it beneficial for bone health and overall immune system in the body. Chettinad Style Pepper Mushroom is a semi gravy dish, making a great accompaniment for roti's and steamed rice for a healthy lunch or dinner. Have a look at our other popular Mushroom recipes Mushroom Strudel Recipe (Pie Dough & Filo Pastry) Mushroom ...

Peanut Curry or Shengdanachi Amti is a Maharashtrian curry made especially during fasting days. This curry is usually served with varicha bhaat which is made using samo seeds. This Varicha bhaat and shengdanyachi amti is usually made during the holy month of Shravan when most people fast. Peanuts are high in protein and fibre and helps to improve satiety and aids in weight loss. They are rich in vitamin B6 and vitamin E and lots of minerals like magnesium, zinc, iron, magnesium, etc. Peanuts also ...

Cook Pakoras in this South indian style rich, nutty gravy and give your taste buds a different pakora curry experience. This preparation is very popular in Andhra cuisine. Serve Pakodi Koora with a bowl of hot steamed rice and south Indian style Papadums. If you like this recipe, you can also try Aloo Dum Lahori Aloo Easy Potato Kurma

Kerala Style Taro Root Curry uses Arbi  which is widely used across India in various ways. This Kerala style Taro Root curry is made using fresh coconut and is classically served with steamed rice. Malabar tamarind is traditionally used as a souring agent, which also helps in destroying the allergens, if any, from the starchy tuber. Though it has a distinct smoky flavor, you can substitute the Malabar tamarind with dried Kokum skin or the regular tamarind.  Serve Kerala Style Taro ...

Goan Moolyacho Ross is a traditional Goan preparation. Ross means Goan curry and moolo means radish. This curry is similar to Goan drumstick curry or sangacho ross, but to this curry mom does not add black pepper seeds. You can have this curry with steamed rice, rava fried vegetable, stir fry or bhaji, kokum kadi, papad and salad to have a simple Goan veg lunch. This curry may appear simple, but it is nutritious as radish is loaded with fibre, vitamin B6 and folic acid which are very good for health. ...

Goan Chana Ros is a vegetarian dish from Goan cuisine made with dried white peas (safed vatana). In Ros recipes, we add freshly grated coconut, instead of roasted coconut which is used for many other Goan dishes. Simply roast the spices and grind along with freshly grated coconut and add to the boiled white peas to prepare this recipe. Serve Goan Chana Ros recipe with steamed rice, Kelyachyo Fodi (banana) to have a nice Goan vegetarian meal. You can also serve chana Ros with bread and rotis, but ...