चेटिनाड स्टाइल काली मिर्च मशरुम एक तीखी सब्ज़ी है जिसमे काली मिर्च का प्रयोग ज्यादा होता है. मशरुम में कैल्शियम और विटामिन डी को मात्रा अधिक होती है. आप इस सब्ज़ी को आपके लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.
चेटिनाड स्टाइल काली मिर्च मशरुम को गुजराती दाल, बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है
चेटिनाड स्टाइल काली मिर्च मशरुम एक तीखी सब्ज़ी है जिसमे काली मिर्च का प्रयोग ज्यादा होता है. मशरुम में कैल्शियम और विटामिन डी को मात्रा अधिक होती है. आप इस सब्ज़ी को आपके लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.
चेटिनाड स्टाइल काली मिर्च मशरुम को गुजराती दाल, बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है
चेटिनाड स्टाइल काली मिर्च मशरुम बनाने के लिए सबसे पहले स्पाइस मिक्स बना ले. अब एक कढ़ाई ले और सारे मसाले दाल ले. उन्हें सेक ले और फिर मिक्सर ग्राइंडर में दाल कर पीस ले.
अब एक जार ले और उसमे प्याज, अदरक, लहसुन, कढ़ी पत्ता और हल्दी पाउडर डाले और अलग से रख दे.
अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें तेज पत्ता, सौंफ, कढ़ी पत्ता डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकाए.
10 सेकण्ड्स के बाद इसमें टमाटर, हरी मिर्च डाले और 5 मिनट के लिए पकाए। 5 मिनट के बाद इसमें प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और 3 मिनट तक पकाए.
3 मिनट के बाद, इसमें सूखा पिसा हुआ मसाला, नमक और थोड़ा पानी डाले और 10 मिनट तक पकाए।
10 मिनट के बाद इसमें मशरुम डाले और 3 मिनट तक पकाए। मशरुम के पक जाने के बाद गैस बंद करें और हरे धनिये से गार्निश करें।
चेटिनाड स्टाइल काली मिर्च मशरुम को गुजराती दाल, बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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