अरबी के कबाब रेसिपी, स्वाद से भरपूर वेजीटेरियन स्टार्टर है जिसे आप अपनी पार्टीज के लिए बना सकते है. इसमें हमने पत्ता गोभी, प्याज, बादाम और काली मिर्च का प्रयोग किया जाता है, जिस से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. आप इन कबाब का इस्तेमाल करके रोल या सैंडविच भी बना सकते है.
अरबी के कबाब रेसिपी को धनिया पुदीना चटनी और सिरके वाले प्याज के साथ परोसे। आप इसे साथ मसाला चाय भी परोस सकते है.
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है
Did you know: Colocasia is starchy, crunchy, fleshy underground root vegetable. The root is free from gluten, and comprises of good source of dietary fiber, antioxidants, minerals and vitamins, which aids in good digestion, prevents constipation.
Cuisine: Awadhi
Course: Appetizer
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Cast Iron Tawa/ Flat Skillet, Philips Food Processor
Cooks in 40 M
Total in 70 M
अरबी के कबाब रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले साड़ी सामग्री तैयार कर ले.
सबसे पहले एक मिक्सर ग्राइंडर में हरे धनिये, बादाम, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन डाले और अच्छी तरह से पीस ले. इस मिश्रण को एक बाउल में निकाल ले.
अब इसमें मैश की हुई अरबी, पूरी काली मिर्च, पत्तागोभी, प्याज, अजवाइन, चाट मसाला पाउडर, जीरा पाउडर, दालचीनी पाउडर, बेसन, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले.
अपने हाथ पर थोड़ा तेल लगाए और इस मिश्रण से गोल गोल कबाब बना ले. अब इन्हे ब्रेड क्रम्ब्स में डाले और अच्छी तरह से कोट कर ले.
अब एक पैन पर तेल गरम करें। इसमें कबाब डाले और दोनों तरह से अच्छी तरह से पका ले. ऊपर से थोड़ा और तेल डाले और कुरकुरा भूरा होने दे. गरमा गरम परोसे।
अरबी के कबाब रेसिपी को धनिया पुदीना चटनी और सिरके वाले प्याज के साथ परोसे। आप इसे साथ मसाला चाय भी परोस सकते है.
The Vegetarian Shammi Kebab Recipe is part of the endeavor to create a collection of Indian UP (Lucknow/Awadhi) Cuisine in collaboration with a few bloggers who share the same passion of cooking. Find more Lucknow/Awadhi Recipes by #TheKichenDivas
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Read English version of the same recipe -> Arbi Ke Kebab Recipe (Spicy Colocasia Kebab) Recipe