बंगाली आलू पोटोल एर दालना एक स्वादिष्ट बंगाली रेसिपी है जो कम समय में बन जाती है. पोटोल को हिंदी में परवल कहाँ जाता है जो आप अपने रोज के खाने में प्रयोग करते है.
बंगाली आलू पोटोल एर दालना को छोलार दाल और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है
Cuisine: Bengali Recipes
Course: Dinner
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodized Pressure Cooker
Cooks in 45 M
Total in 65 M
बंगाली आलू पोटोल एर दालना बनाने के लिए सबसे पहले साड़ी सामग्री तैयार कर ले.
प्रेशर कूकर में थोड़ा तेल गरम करें। इसमें जीरा, सुखी लाल मिर्च, दालचीनी, लॉन्ग, इलाइची डाले और 20 सेकण्ड्स के लिए पका ले. इसमें टमाटर डाले और टमाटर के नरम होने तक पकाए।
टमाटर के नरम होने के बाद इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक, सब्जिआ डाले और मिला ले. इसमें 1-1/2 कप पानी डाले, कुकर को बंद करें और 4 सिटी आने तक पका ले.
4 सिटी के बाद, आंच धीमी करें और 2 मिनट तक पकने दे. गैस बंद कर दे। प्रेशर अपने आप निकलने दे.
इसमें नमक डाले मिलाए और बाउल में निकाल ले. परोसे। बंगाली आलू पोटोल एर दालना को छोलार दाल और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Bengali Aloo Potol er Dalna Recipe - A Traditional Vegetable Side Dish