चाट मसाला रेसिपी एक सरल मसाला रेसिपी है जो भारत के हर रसोई में पाया जाता है. इसमें काली मिर्च, जीरा, धनिया, अमचूर और नमक का प्रयोग किया जाता है.
आप इस मसाले का इस्तेमाल छास, सलाद, दही वड़े या किसी भी और रेसिपी को चटपटा बनाने के लिए कर सकते है.
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चाट मसाला रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में जीरा, धनिये के बीज, काली मिर्च को धीमी आंच पर सेक ले. इसमें 8 से 10 मिनट लगेंगे। गैस बंद करें और ठंडा होने दे.
एक मिक्सर जार में यह मिश्रण के साथ काला नमक, अमचूर पाउडर, हींग, नमक डाले और अच्छी तरह से पीस कर पाउडर बना ले. आपका चाट मसाला पाउडर तैयार है.
आप इस मसाले का इस्तेमाल छास, सलाद, दही वड़े या किसी भी और रेसिपी को चटपटा बनाने के लिए कर सकते है.
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