क्लासिक हमस रेसिपी एक सरल रेसिपी है जिसे आप स्नैक के लिए परोस सकते है. यह प्रोटीन से भरपूर रेसिपी है जिसमें काबुली चना का प्रयोग किया जाता है. इसमें टहीनी, ओलिव का तेल, निम्बू का रस, नमक और लहसुन का भी प्रयोग किया जाता है.
क्लासिक हमस रेसिपी के साथ पिटा ब्रेड और ग्रिल्ड चिकन के साथ परोसे।
Note: The video is of roasted bell pepper hummus; but you can make the classic hummus the similar way as shown in the video.
See video recipe of how to cook chickpeas in a pressure cooker.
Variations: For a spicier hummus, add a sliced red chilli or a dash of cayenne pepper. You can add roasted red bell peppers, chopped coriander, chopped olives, parsley, jalapenos or any other herb to suit your taste.
Cuisine: Middle Eastern
Course: Side Dish
Diet: High Protein Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodized Pressure Cooker, KitchenAid Diamond Blender
Cooks in 30 M
Total in 30 M
क्लासिक हमस रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले पके हुए काबुली चने से पानी निकाल ले.
अब एक मिक्सर ग्राइंडर में काबुली चना, तिल या 1 बड़ा चम्मच टहीनी, निम्बू का रस, लहसुन, ओलिव का तेल, जीरा पाउडर डाले और पीस ले.
थोड़ा पानी डाले और फिर से पीस कर पेस्ट बना ले. अब एक बाउल में डाले, पार्सले एयर धनिये से गार्निश करें और परोसे।
क्लासिक हमस रेसिपी के साथ पिटा ब्रेड और ग्रिल्ड चिकन के साथ परोसे।
Read English version of the same recipe -> Classic Homemade Hummus Recipe With Lemon And Coriander