अगर आपको तीखा खाना बहुत पसंद है, तो यह हरी मिर्च चिकन फ्राई जरूर बनाए। यह बनाने में भी बहुत आसान है और आप इसे अपने खाने के साथ साइड डिश के लिए भी बना सकते है. आप अपने हिसाब से इस डिश में कम तीखा भी रख सकते है.
हरी मिर्च चिकन फ्राई रेसिपी को दाल फ्राई और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,
Cuisine: Indian
Course: Appetizer
Diet: High Protein Non Vegetarian
Equipments Used: Preethi Blue Leaf Mixer Grinder, Hard Anodised Kadai (Wok)
Cooks in 25 M
Total in 40 M
हरी मिर्च चिकन फ्राई बनाने के लिए सबसे पहले चिकन को अच्छी तरह धोकर सूखा ले.
अब एक बाउल में चिकन, 1 छोटा चम्मच नमक, निम्बू का रस डाले और मिला ले. ढके और फ्रिज में 30 मिनट के लिए रख ले.
अब एक मिक्सर ग्राइंडर में हरी मिर्च, अदरक, लहसुन, हरा धनिया, प्याज डाले और पीस ले. अलग से रख ले.
अब इस मिक्सर ग्राइंडर में टमाटर के साथ थोड़ा पानी डाले और पीस ले. अलग से रख ले.
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल के गरम होने के बाद इसमें लॉन्ग, दालचीनी, हरी मिर्च का पेस्ट डाले और 2 मिनट के लिए पका ले.
2 मिनट के बाद, इसमें चिकन डाले और चिकन के रंग बदलने तक पकाए। अब इसमें टमाटर की प्यूरी डाले और 3 से 4 मिनट के लिए पका ले. धनिया पाउडर, नमक डाले और 5 मिनट के लिए पका ले.
5 मिनट के बाद, इसमें 1/2 कप पानी डाले और चिकन चिकन के अच्छी तरह पकने तक पका ले. परोसे।
हरी मिर्च चिकन फ्राई रेसिपी को दाल फ्राई और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Green Chilli Chicken Fry Recipe