वेजिटेबल टॉर्टिला सूप एक स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर सूप है जिसमे बहुत सब्ज़िओ का प्रयोग किया जाता है. इसमें क्रंच के लिए टॉर्टिला का इस्तेमाल किया जाता है. आप इसका आनंद सर्दियों या बारिश के दिनों में ले सकते है.
वेजिटेबल टॉर्टिला सूप को रात के खाने के लिए गार्लिक ब्रेड और अपने पसंद के सलाद के साथ परोस सकते है.
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Cuisine: Mexican
Course: Side Dish
Diet: High Protein Vegetarian
Equipments Used: Saucepan With Handle (Tea/Sauces), Glass Mixing Bowl
Cooks in 30 M
Total in 50 M
वेजिटेबल टॉर्टिला सूप रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉसपैन में ओलिव का तेल गरम कर ले.
अब इसमें प्याज, लहसुन, जेलेपीनो डाले और 3 से 4 मिनट तक नरम होने तक पका ले.
अब इसमें जीरा, टमाटर, ज़ुकिनी, तीनो शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न, पानी और वेजिटेबल स्टॉक डाले और मिला ले.
3 मिनट तक पकने के बाद इसमें काले बीन्स और रेड चिल्ली फलैक्स डाले और मिला ले.
10 से 15 मिनट के लिए पका ले. नमक और काली मिर्च पाउडर डाले और मिला ले.
एक मिक्सिंग बाउल में प्याज, टमाटर, लहसुन, जेलेपिनो, नमक और काली मिर्च पाउडर डाले और मिला ले. पिको डे गलो तैयार है.
सूप में सबसे पहले टॉर्टिला चिप्स डाले, एवोकाडो के टुकड़े डाले, सूप डाले और इस पर थोड़ा पिको डे गलो और हरा धनिया डाले और परोसे।
वेजिटेबल टॉर्टिला सूप को रात के खाने के लिए गार्लिक ब्रेड और अपने पसंद के सलाद के साथ परोस सकते है.
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