टमाटर शोरबा रेसिपी - Tomato Shorba Recipe
स्वाद से भरपूर और बनाने में आसान, टमाटर शोरबा रेसिपी को गार्लिक ब्रेड और काला चना सलाद के साथ अपने रात के खाने के लिए परोसे। आप इसे बारिश के दिनों में या फिर सर्दियों में स्नैक की तरह भी पी सकते है.
टमाटर शोरबा रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है जो आप बारिश के दिनों में बना सकते है. शोरबा तुर्किश खाने में बनाया जाता है और भारत में भी बहुत प्रसिद्ध है. शोर का मतलब नमकीन होता है और बा का मतलब स्टू। इसे बनाने के लिए चिकन, मटन का प्रयोग किया जाता है लेकिन यहाँ हमने यह शोरबा टमाटर से बनाया है.
टमाटर शोरबा रेसिपी को गार्लिक ब्रेड और काला चना सलाद के साथ अपने रात के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई है तो, आप यह भी बना सकते है,
10 M
30 M
40 M
4 Servings
Ingredients
- 8-9 टमाटर , काट ले
- 1 प्याज , काट ले
- 1 गाजर , काट ले
- 1 बड़ा चमच्च मक्खन
- 1 बड़ा चमच्च लहसुन , काट ले
- 1/2 बड़ा चमच्च जीरा पाउडर
- 1/2 बड़ा चमच्च शक्कर
- नमक , स्वाद अनुसार
- 1/2 बड़ा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
- 1 तेज पत्ता
- पूरी काली मिर्च , प्रयोग अनुसार, क्रश कर ले
- ब्रेड क्रुटोन्स , प्रयोग अनुसार
How to make टमाटर शोरबा रेसिपी - Tomato Shorba Recipe
टमाटर शोरबा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉसपैन में मक्खन गरम कर ले. इसमें तेज पत्ता, लहुसन डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले.
10 सेकण्ड्स के बाद इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पका ले. प्याज के नरम होने के बाद इसमें गाजर, टमाटर, नमक डाले और पकने दे.
गाजर, टमाटर के पकने के बाद गैस बंद कर ले. ठंडा होने के बाद इस मिश्रण को ब्लेंडर में डाले और पीस ले.
पीसने के बाद इसे छान ले. इस मिश्रण को फिर से सॉसपैन में डाले और गैस चालू करें।
प्रयोग अनुसार पानी, शक्कर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, नमक डाले और मिला ले.
उबलने दे. 3 से 4 मिनट के बाद गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे।
टमाटर शोरबा रेसिपी को गार्लिक ब्रेड और काला चना सलाद के साथ अपने रात के खाने के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Tomato Shorba Recipe
Pooja Thakur
A Sales & Marketing professional by the day and a masterchef by the night, Pooja has been able to give creative edge to various Indian and western recipes. To satisfy her culinary traveling and cooking learning needs, Pooja has traveled across the country from vibrant cities to remote villages and learn the taste of real India. This has enabled her to bring the authentic taste & flavor of india on to the plate but with a modern twist.
