मसालेवाली तुरई की सब्ज़ी एक सरल सब्ज़ी है जो आप अपने रोज के खान के लिए बना सकते है. यह उन दिनों के लिए सबसे अच्छी है जब आप कुछ सेहतमंद और स्वादिष्ट बनाना चाहते है.
मसालेवाली तुरई की सब्ज़ी को टमाटर प्याज ककड़ी का रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
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Cuisine: North Indian Recipes
Course: Side Dish
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok)
Cooks in 30 M
Total in 50 M
मसालेवाली तुरई की सब्ज़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में तेल गरम कर ले.
इसमें राइ, जीरा डाले और तड़कने दे। अब इसमें अदरक, टमाटर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गुड़ और नमक डाले। 3 मिनट तक पकने दे.
अब इसमें तुरई और अच्छी तरह से मिला ले. पानी डाले, मिलाए, कुकर बंद करें और 2 सिटी आने तक पका ले.
3 सिटी आने के बाद, गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे. कुकर को खोले और हरे धनिये से गार्निश करें।
मसालेवाली तुरई की सब्ज़ी रेसिपी को टमाटर प्याज ककड़ी का रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
Read English version of the same recipe -> Masala Wali Turai Ki Sabzi Recipe - Ridge Gourd Masala Curry