मूंग दाल के कबाब रेसिपी, प्रोटीन में रिच इन कबाब को आप अपने खाने के साथ या स्टार्टर के लिए बना सकते है. आप इसे अपनी शाम की चाय के वक़्त भी परोस सकते है.
मूंग दाल के कबाब रेसिपी को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ परोसे.
अगर आपको यह रेसिपी अच्छी लगी है तो, आप यह भी बना सकते है
Cuisine: Indian
Course: Appetizer
Diet: High Protein Vegetarian
Equipments Used: Preethi Blue Leaf Mixer Grinder, Saucepan With Handle (Tea/Sauces), Hard Anodised Frying Pan / Omelette Pan
Cooks in 15 M
Total in 30 M
मूंग दाल के कबाब रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को रात भर भिगो ले.
अब एक सॉसपैन में 1 बड़ा चम्मच घी गरम करें। इसमें जीरा डाले और तड़कने दे. जीरा के तड़कने के बाद इसमें मूंग दाल, नमक डाले और मिला ले.
दाल को मध्यम आंच पर 5 मिनट के लिए पका ले. अब इसे एक बाउल में निकाले और ठंडा होने दे.
ठंडा होने के बाद एक मिक्सर ग्राइंडर में डाले और अच्छी तरह से पीस ले. इस पाउडर को एक बाउल में निकाल ले.
अब इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर डाले और मिला ले.
मिलाने के बाद इसमें हंग दही डाले और अच्छी तरह से मिला ले. अब इसके 10 हिस्से कर ले और गोल गोल बॉल बना ले. अब अपने हाथो के बिच में दबाकर फ्लैट कर ले.
एक तवा पर तेल गरम करें। इसमें कबाब डाले और दोनों तरह से सुनहर भूरा होने तक पका ले. किचन पेपर पर निकाले और परोसे।
मूंग दाल के कबाब रेसिपी को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ परोसे.
Read English version of the same recipe -> Moong Dal Ke Kebab Recipe