अरबी के कबाब रेसिपी - Arbi Ke Kebab Recipe

अरबी के कबाब, स्वादिष्ट और बनाने में आसान, आप इन्हे अपने स्टार्टर के लिए या शाम के नाश्ते के लिए बना सकते है. आप इन कबाब का इस्तेमाल करके रोल या सैंडविच भी बना सकते है.

Archana Doshi
अरबी के कबाब रेसिपी - Arbi Ke Kebab Recipe
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अरबी के कबाब रेसिपी, स्वाद से भरपूर वेजीटेरियन स्टार्टर है जिसे आप अपनी पार्टीज के लिए बना सकते है. इसमें हमने पत्ता गोभी, प्याज, बादाम और काली मिर्च का प्रयोग किया जाता है, जिस से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. आप इन कबाब का इस्तेमाल करके रोल या सैंडविच भी बना सकते है.

अरबी के कबाब रेसिपी को धनिया पुदीना चटनी और सिरके वाले प्याज के साथ परोसे। आप इसे साथ मसाला चाय भी परोस सकते है.

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है 

  1. आलू पनीर कबाब रेसिपी
  2. ओट्स और वेजिटेबल कबाब रेसिपी
  3. नदरू के कबाब रेसिपी  

Did you know: Colocasia is starchy, crunchy, fleshy underground root vegetable. The root is free from gluten, and comprises of good source of dietary fiber, antioxidants, minerals and vitamins, which aids in good digestion, prevents constipation.

Cuisine: Awadhi
Course: Appetizer
Diet: Vegetarian
Prep in

30 M

Cooks in

40 M

Total in

70 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 350 ग्राम अरबी , उबालकर मैश कर ले
  • 2 टहनी हरा धनिया
  • 1/4 कप बादाम पाउडर
  • 1 हरी मिर्च
  • 1 इंच अदरक
  • 3 लॉन्ग लहसुन
  • 1 बड़ा चमच्च पूरी काली मिर्च
  • 1/2 कप पत्ता गोभी , बारीक काट ले
  • 1 प्याज , बारीक काट ले
  • 1 छोटा चम्मच अजवाइन
  • 1 छोटा चम्मच चाट मसाला पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
  • 2 बड़े चम्मच बेसन
  • ब्रेड क्रम्ब्स , प्रयोग अनुसार
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • तेल , प्रयोग अनुसार

How to make अरबी के कबाब रेसिपी - Arbi Ke Kebab Recipe

  1. अरबी के कबाब रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले साड़ी सामग्री तैयार कर ले. 

  2. सबसे पहले एक मिक्सर ग्राइंडर में हरे धनिये, बादाम, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन डाले और अच्छी तरह से पीस ले. इस मिश्रण को एक बाउल में निकाल ले.

  3. अब इसमें मैश की हुई अरबी, पूरी काली मिर्च, पत्तागोभी, प्याज, अजवाइन, चाट मसाला पाउडर, जीरा पाउडर, दालचीनी पाउडर, बेसन, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले. 

  4. अपने हाथ पर थोड़ा तेल लगाए और इस मिश्रण से गोल गोल कबाब बना ले. अब इन्हे ब्रेड क्रम्ब्स में डाले और अच्छी तरह से कोट कर ले. 

  5. अब एक पैन पर तेल गरम करें। इसमें कबाब डाले और दोनों तरह से अच्छी तरह से पका ले. ऊपर से थोड़ा और तेल डाले और कुरकुरा भूरा होने दे. गरमा गरम परोसे। 

  6. अरबी के कबाब रेसिपी को धनिया पुदीना चटनी और सिरके वाले प्याज के साथ परोसे। आप इसे साथ मसाला चाय भी परोस सकते है.

The Vegetarian Shammi Kebab Recipe is part of the endeavor to create a collection of Indian UP (Lucknow/Awadhi) Cuisine in collaboration with a few bloggers who share the same passion of cooking. Find more Lucknow/Awadhi Recipes by #TheKichenDivas

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Read English version of the same recipe -> Arbi Ke Kebab Recipe (Spicy Colocasia Kebab) Recipe

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Last Modified On Wednesday, 06 February 2019 10:33
     
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