पनीर शाश्लीक एक वन डिश रेसिपी है जो आप अपनी पार्टीज में बना सकते हो. इसमें पनीर को ग्रिल करके दूसरी सब्ज़िओ और एक तीखे सॉस के साथ पकाया जाता है. इसे आप स्नैक की तरह भी परोस सकते है.
पनीर शाश्लिक को दाल पालक और तवा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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Cuisine: North Indian Recipes
Course: Lunch
Diet: High Protein Vegetarian
Equipments Used: Glass Mixing Bowl, Convection Microwave Oven
Cooks in 60 M
Total in 80 M
पनीर शाश्लीक बनाने के लिए सबसे पहले मेरिनेशन के लिए दी गई सामग्री को एक बाउल में डाले और मिला ले.
अब इसमें पानेर और सब्जिआ डाले और सबको अच्छी तरह से मिला ले. अच्छी तरह से मिला लेने के बाद एक बाउल में डाले, उसे ढके और 2 घंटे के लिए फ्रिज में डाल दे.
अब ओवन को 250 C डिग्री पर 10 मिनट के लिए प्री हीट करें। बैम्बू स्कीवर्स को पानी में भिगो ले. अब एक बैम्बू स्कीवर्सले और इसमें पनीर और सब्जिआ एक के बाद एक डाले।
एक ग्रिल ट्रे पर इसे रखे. थोड़ा तेल डाले, इस ट्रे को ओवन में डाले और 6 से 7 मिनट के लिए पकने दे. हर 2 मिनट में स्कीवर्स को पलटते रहे.
पक जाने के बाद इसपर निम्बू का रस और चाट मसाला डाले और गरमा गरम परोसे. पनीर शाश्लिक को दाल पालक और तवा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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