रोस्टेड कॉलीफ्लॉवर दिल सूप रेसिपी एक स्वादिष्ट रेसिपी है जिसमे गोबी को सेक कर उसका सूप बनाया जाता है. इसमें दूध का भी प्रयोग किया जाता है जो इसे और भी अच्छा टेक्सचर देता है. आप इस सूप को सर्दियों या मानसून के दिनों में बना सकते है.
रोस्टेड कॉलीफ्लॉवर दिल सूप रेसिपी को अपने रोज के खाने से पहले परोसे या फिर किसी सलाद के साथ रात के खाने के लिए परोसे.
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है
Cuisine: Continental
Course: Appetizer
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Saucepan With Handle (Tea/Sauces), Hard Anodised Frying Pan / Omelette Pan
Cooks in 45 M
Total in 55 M
रोस्टेड कॉलीफ्लॉवर दिल सूप रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले गोभी को काट ले. अच्छी तरह से धो ले और फिर अलग से रख ले.
अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें गोभी, नमक डाले और गोभी के हल्का भूरा होने तक पका ले.
पक जाने के बाद इसे ठंडा होने दे. ठंडा होने के बाद एक ब्लेंडर में डाले और पेस्ट बना ले.
इस गोभी के पेस्ट को सॉसपैन में दूध या पानी के साथ डाले और 1 मिनट तक उबलने दे. अब इसमें दील के पत्ते डाले और 2 मिनट के लिए और पका ले. सर्विंग बाउल में डाले और अखरोट और ओलिव के तेल से गार्निश करें।
रोस्टेड कॉलीफ्लॉवर दिल सूप रेसिपी को अपने रोज के खाने से पहले परोसे या फिर किसी सलाद के साथ रात के खाने के लिए परोसे.
Read English version of the same recipe -> Roasted Cauliflower Dill Soup Recipe