टमाटर और चकुंदर का सूप रेसिपी एक सरल सूप है जो की पोषण से भरपुर है. इसमें कॉर्न फ्लौर या क्रीम का प्रयोग नहीं किया जाता। इस सूप को सर्दियों या बारिश के दिनों में बनाए और इसका आनंद ले.
टमाटर और चकुंदर का सूप रेसिपी को अपने खाने से पहले परोसे खाने में पालक दाल, प्याज वाली भिंडी और फुल्का परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई है तो, आप यह भी बना सकते है,
Cuisine: Continental
Course: Appetizer
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodized Pressure Cooker, Philips Hand Blender (Puree/Chopping)
Cooks in 20 M
Total in 30 M
टमाटर और चकुंदर का सूप रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें इलाईची, दालचीनी, लॉन्ग, काली मिर्च डाले और 30 सेकण्ड्स के लिए पका ले.
30 सेकण्ड्स बाद इसमें लहुसन, प्याज डाले और इनके नरम होने तक पका ले.
अब इसमें टमाटर डाले और टमाटर का छिलका निकलने तक पका ले. अब इसमें चकुंदर, नमक, पानी डाले और 2 से 3 सिटी आने तक पका ले. गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे.
प्रेशर निकलने के बाद, कुकर खोले और मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दे. ब्लेंडर में डाले और पीस ले. पीसने के बाद छान ले और अलग से रख दे.
इस मिश्रण को सॉसपैन में दूध के साथ डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले.
टमाटर और चकुंदर का सूप रेसिपी को अपने खाने से पहले परोसे खाने में पालक दाल, प्याज वाली भिंडी और फुल्का परोसे।
Read English version of the same recipe -> Tomato & Beetroot Soup Recipe