आलू पत्ता गोभी सब्ज़ी रेसिपी एक सरल सब्ज़ी है जिसमे आलू और पत्ता गोभी को रोज के मसालों के साथ पकाया जाता है. आप इसे अपने लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.
आलू पत्ता गोभी सब्ज़ी रेसिपी को पालक दाल, बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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Cuisine: North Indian Recipes
Course: Lunch
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok)
Cooks in 15 M
Total in 20 M
आलू पत्ता गोभी सब्ज़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आलू और पत्ता गोभी को अच्छी तरह से धो ले. आलू को छीलकर काट ले और पानी में रखें ताकि वो काला न पड़े.
एक कढ़ाई में तेल गरम करें. इसमें दालचीनी, लॉन्ग, तेजपत्ता, सौंफ, जीरा डाले और 1 मिनट के लिए पका ले.
इसमें प्याज डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले.
प्याज के नरम होने के बाद इसमें पत्तागोभी, आलू डाले और 1 मिनट के लिए पका ले. इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक, थोड़ा पानी और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले.
सब्ज़िओ के नरम होने तक पका ले. हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे।
आलू पत्ता गोभी सब्ज़ी रेसिपी को पालक दाल, बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Aloo Patta Gobi Sabzi Recipe - Potato Cabbage Sabzi