सब्जा शिकंजी सबसे हेल्थी ड्रिंक है। गर्मी के दिनो मे यह ड्रिंक शरीर को ताजगी और ठंडक देता है। सब्जा शिकंजी सब्जा बीज और नींबू से बना है।
सब्जा शिकंजी को गर्मियों के दिनों में परोसे।
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सब्जा शिकंजी बनाने के लिए सबसे पहले सब्जा बीज को 2 कप पानी मे 30 मिनट के लिए भिगोकर रखे ।
जग मे 3 कप पानी, चीनी, नींबू का रस, कालानमक, जीरा पाउडर, कालीमिर्च पाउडर, डालकर चीनी घुलने तक मिलाए ।
बर्फ के टुकडे, सब्जा बीजा और पुदीना पत्ते डालकर मिलाए । तुरंत ग्लास मे डालकर सर्व करे। सब्जा शिकंजी को गर्मियों के दिनों में परोसे।
आप चीनी की जगह स्वादानुसार शहद भी डाल सकते है।