पोहा चिवड़ा एक कुरकुरा मिश्रण है जिसे हर घर में बनाया जाता है. इसमें पोहे के साथ साथ मूंगफली और कढ़ी पत्ते का भी प्रयोग किया जाता है. यह एक हल्का स्नैक है जिसे आप अपने स्नैक बॉक्स में बैक कर सकते है या फिर शाम की चाय के साथ परोस सकते है.
पोहा चिवड़ा रेसिपी को शाम के नाश्ते के लिए मसाला चाय या फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ परोसे।
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Cuisine: North Indian Recipes
Course: Snack
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok)
Cooks in 20 M
Total in 30 M
पोहा चिवड़ा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई में तेल गरम कर ले. तेल गरम होने के बाद इसमें पोहा डाले और तल ले. इसे किचन पपएर पर निकाले ताकि वो अधिक तेल सोख ले.
अब उसी कढ़ाई में मूंगफली डाले और तल ले. तलने के बाद इसे पोहे में डाले और मिला ले. उसी तेल में चना दाल डाले, तल ले और पोहे में मिला ले.
अब उसी तेल में कढ़ी पत्ता डाले, कुरकुरा होने तक तले और पोहे में मिला ले. अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले.
मिलाने के बाद ठंडा होने के लिए रख दे. परोसे या एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें। परोसे।
पोहा चिवड़ा रेसिपी को शाम के नाश्ते के लिए मसाला चाय या फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ परोसे।
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