मूली की सब्ज़ी एक सरल और त्वरित डिश है जो कि सप्ताह के दिनों के लिए बिल्कुल सही है। यह गरम और ठंडी दोनों तरह से अच्छी लगती है. लंच बॉक्स के लिए यह एक अच्छा विकल्प है। मूली इसकी उच्च जल सामग्री और फाइबर की वजह से बहुत स्वस्थ है। यह सबजी पत्तियों का उपयोग करने का एक विकल्प भी देता है.
मूली की सब्ज़ी को लहसुनि दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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Cooks in 20 M
Total in 30 M
मूली की सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें राइ डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे.
10 सेकण्ड्स के बाद इसमें कढ़ी पत्ता और सुखी लाल मिर्च डाले। 30 सेकण्ड्स बाद इसमें कटे हुए मूली के पत्ते डाले।
मिलाए और 1 मिनट तक पकने दे. 1 मिनट के बाद इसमें कटी हुई मूली डाले और तेज आंच पर पकाए।
2 मिनट बाद इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, इमली का पेस्ट डाले और मिला ले. आंच को कम करें और मूली के पकने तक पकाए।
पकने के बाद, इसे नारियल से गार्निश करें और गरमा गरम परोसे। मूली की सब्ज़ी को लहसुनि दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।