वन पॉट आलू गोबी सब्ज़ी पकाने की विधि इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर का इस्तेमाल करते हुए 20 मिनट से कम समय में बनाई जाती है। आलू गोबी सब्ज़ी एक क्लासिक उत्तर भारतीय डिश है जो हल्दी, जीरा और गरम मसाले जैसे साधारण मसाले के साथ पूरी तरह से मिश्रित है।
वन पॉट आलू गोबी सब्ज़ी को बूंदी रायता और तवा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है
Cuisine: North Indian Recipes
Course: Main Course
Diet: Eggetarian
Equipments Used: Hard Anodized Pressure Cooker
Cooks in 30 M
Total in 40 M
वन पॉट आलू गोभी बनाने के लिए सबसे पहले एक कुकर में तेल गरम कर ले. इसमें जीरा, अदरक, इलाइची डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकाए।
10 सेकण्ड्स के बाद इसमें टमाटर, आलू, गोबी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला और 1/4 कप पानी डाले।
सबको अच्छी तरह से मिला ले, कुकर बंद करें और 3 सिटी आने तक पकाए। प्रेशर निकलने दे और परोसे।
वन पॉट आलू गोबी सब्ज़ी को बूंदी रायता और तवा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।