स्वाद से भरपूर और बनाने में आसान, इमली चिल्ली आलू रेसिपी को आप अपनी हाउस पार्टीज के लिए बना सकते है. आलू को खट्टे तीखे मसाले में मिलाया जाता है जो इसका स्वाद और फ्लेवर बढ़ा देता है. आप इसे अपने खाने के साथ साइड डिश की तरह भी बना सकते है.
इमली चिल्ली आलू रेसिपी को पालक दाल, फुल्का और टमाटर प्याज ककड़ी रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है
Cuisine: Indian
Course: Side Dish
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Frying Pan / Omelette Pan
Cooks in 30 M
Total in 50 M
इमली चिल्ली आलू रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आलू को उबाल के अलग से रख ले. एक प्रेशर कुकर में आलू को प्रयोग अनुसार पानी के साथ डाले और 5 सिटी आने के लिए पका ले.
प्रेशर अपने आप निकलने दे, आलू को छिलका निकाले और काट ले. अलग से रख दे.
एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें आलू डाले और उनका सुनहरा भूरा होने तक तल ले. कढ़ाई से निकाले और अलग से रख ले.
उसी कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें अजवाइन डाले और तड़कने दे. अब इसमें काजू डाले और सुनहरा भूरा होने तक पका ले. अब इसमें लहसुन, प्याज डाले और प्याज के नरम होने के लिए पका ले.
अब इसमें लाल मिर्च, कढ़ी पत्ता डाले और 1 मिनट के लिए पका ले. अब इसमें इमली का पेस्ट, शक्कर, नमक डाले और मिला ले.
1 मिनट के बाद इसमें आलू डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले. गैस बंद करें और हरे धनिये से गार्निश करें। परोसे।
इमली चिल्ली आलू रेसिपी को पालक दाल, फुल्का और टमाटर प्याज ककड़ी रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Tamarind Chilli Potato Recipe